Cuidado Y Limpieza - Proctor Silex COMMERCIAL GV03 Manuel D'utilisation

Tabla de asado y consejos
NOTA: La tabla de tostado es solo para referencia. Siga las instrucciones del paquete o las
recomendaciones del USDA. Consulte www.foodsafety.gov para más información sobre temperaturas
de cocción internas seguras.
Alimento
Pavo entero (sin relleno)
Pavo entero (sin relleno)
Pechuga de pavo
Pavo asado al horno
Carne al horno
Cerdo fresco al horno
Jamón de paleta para
picnic (completamente
cocinado)
Jamón entero
(completamente cocido)
Consejos
• Antes de hornear o de asar en el horno asador/calentador, coloque la asadera o cacerola que tenga
planeado usar en la asadera de inserción para asegurarse de que encaje debidamente. La mayoría de
las cacerolas de vidrio resistentes al calor encajan bien en el horno asador/calentador.
• Siempre se debe usar la asadera de inserción cuando se cocine en el horno asador/calentador. Si se
cocina una gran cantidad de sopa o guisado, se puede usar la asadera de inserción como asadera
común en la base del horno asador/calentador. También se puede usar como asadera grande común
en la base del horno asador/calentador.
• Las asaderas comunes y cacerolas deben colocarse sobre la rejilla para permitir que el calor circule
mejor. Si es necesario, se puede sacar la rejilla para adaptar una asadera más grande o dos cacerolas
en el horno asador/calentador.
• Se pueden usar bolsas de aluminio para asar en el horno asador/calentador. No recomendamos el uso
de bolsas de plástico para asar en el horno asador/calentador.
• No quite la tapa del horno asador/calentador a menos que sea necesario. Si se quita la tapa, se permite
que el calor escape, afectando la temperatura del horno asador/calentador.

Cuidado y limpieza

1. Coloque el control de temperatura en la posición MIN. Desenchufe el horno asador/
calentador del tomacorriente y deje que se enfríe.
2. Limpie la tapa, la rejilla y la asadera de inserción en agua caliente y jabonosa. Para eliminar
la comida quemada que se haya pegado, deje en remojo, y luego frote con una esponjilla
de nilón. Enjuague en agua caliente y luego seque.
3. Lave el interior de la base del horno asador/calentador con un paño húmedo.
4. Limpie el exterior del horno asador/calentador con un paño húmedo y jabonoso y luego deje que se seque.
Solución desinfectante recomendada:
La solución desinfectante debe estar compuesta de 1 cucharada (15 ml) de lejía doméstica por 1 galón (3.8 litros) de
agua limpia y fría (60°F [16°C]), mezclada de acuerdo con las instrucciones de la lejía. Sumerja la tapa, la rejilla y la
asadera de inserción desmontable en una solución desinfectante durante 2 minutos. Enjuague con agua limpia.
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Peso Termómetro de
carne
14–18 lbs. 180ºF (82ºC)
(6.4–8.2 kgs)
19–24 lbs. 180ºF (82ºC)
(8.6–10.9 kgs)
5–7 lbs. 180ºF (82ºC)
(2.3–3.2 kgs)
6–8 lbs. 180ºF (82ºC)
(2.7–3.6 kgs)
5–7 lbs. 160ºF (71ºC)
(2.3–3.2 kgs) (medio)
5–7 lbs. 160ºF (71ºC)
(2.3–3.2 kgs) (medio)
7–10 lbs. 140ºF (60ºC)
(3.2–4.5 kgs)
15–18 lbs. 140ºF (60ºC)
(6.8–8.2 kgs)
Tiempo de cocción (perilla de
temperatura establecida en 350ºF [176ºC])
2 to 3 horas
3 to 3 1/2 horas
1 1/2 horas
1 to 1 1/2 horas
2 1/2 horas
2 horas
2 to 3 horas
2 to 3 horas
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