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FONCTIONNEMENT
Problèmes de sécurité
Il est de la responsabilité du superviseur ou d'une personne
équivalente de s'assurer que les utilisateurs de cet
équipement portent des vêtements de protection adaptés
et d'attirer leur attention sur le fait que certaines pièces
deviennent très chaudes par nécessité et causeront des
brûlures si on les touche.
Commandes
PLAQUE CHAUFFANTE
PLEINE (STW286A)
ÉTEINT
ALLUMAGE
FLAMME MAXIMALE
FLAMME BASSE
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PLAQUE CHAUFFANTE FOUR/GRIL
Grils
Les grils sont conçus pour cuire les aliments directement sur
leur surface. Ne pas placer de pot ni de plats à la surface du
gril. Cela risque de rayer ou d'entailler la surface et de causer
des problèmes de cuisson ou d'adhérence des aliments.
Ne jamais saler les aliments sur un gril car un résidu collant
s'accumulera, rendant difficile le nettoyage du gril.
Éviter de heurter la surface du gril avec le bord d'une spatule
car cela causera des entailles. Les températures le plus
souvent utilisées vont de 300°F (149°C ) à 350°F (177°C).
Après une cuisson, la plaque du gril va se décolorer. Cela est
normal et n'affectera pas les résultats de cuisson.
Vérifier et vider fréquemment le contenant à graisse en cas
d'utilisation intensive pour éviter tout débordement.
Préparation d'un gril neuf
1. Éliminer le revêtement de protection de la surface avec
un détergent doux.
2. Bien rincer le gril avec une solution d'eau et de vinaigre
(3/4 de tasse de vinaigre pour un litre d'eau) et sécher.
Allumage du gril
NOTA : Vérifier que l'alimentation en gaz et électrique de
l'appareil est sur « ON ». Pendant le cycle d'allumage initial,
l'air doit être purgé de la conduite de gaz et cela peut
prendre deux ou trois essais pour que l'allumage se produise.
1. Placer le commutateur d'alimentation en position « ON ».
2. Régler le thermostat sur la température souhaitée.
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