5.3 Energie sparendes Kochen
• Decken Sie Kochgeschirr,
wenn möglich, mit einem De-
ckel ab.
• Stellen Sie das Kochgeschirr
auf die Kochzone und schalten
Sie diese erst dann ein.
5.4 Öko Timer (Eco-Timer)
Um Energie zu sparen, schaltet
sich die Kochzonenheizung vor
dem Signal des Kurzzeitmessers
ab. Die Reduzierung der Wärme-
leistung hängt von der Kochstufe
und der Gardauer ab.
5.5 Anwendungsbeispiele zum
Kochen
Das Verhältnis zwischen der Kochstufe
und dem Energieverbrauch der Kochzo-
ne ist nicht linear.
Ko
Verwendung:
chs
tu-
fe
Zum Warmhalten von
Speisen
1
1 -
Sauce Hollandaise,
3
schmelzen: Butter,
Schokolade, Gelatine
1 -
Stocken: Luftiges
3
Omelett, gebackene
Eier
3 -
Köcheln von Reis und
5
Milchgerichten, Erhit-
zen von Fertiggerich-
ten
5 -
Dünsten von Gemüse,
7
Fisch, Fleisch
7 -
Dampfgaren von Kar-
9
toffeln
7 -
Kochen größerer Spei-
9
semengen, Eintopfge-
richte und Suppen
Bei einer höheren Kochstufe steigt der
Energieverbrauch der Kochzone nicht
proportional an.
Das bedeutet, dass die Kochzone, die
auf eine mittlere Kochstufe eingestellt
ist, weniger als die Hälfte ihrer maxima-
len Leistung verbraucht.
Zeit
Tipps
Nach Be-
Benutzen Sie einen
darf
Deckel
5 - 25 Min.
Ab und zu umrühren
10 - 40 Min. Mit Deckel garen
25 - 50 Min. Mindestens doppel-
te Menge Flüssigkeit
zum Reis geben,
Milchgerichte zwi-
schendurch umrüh-
ren
20 - 45 Min. Einige Esslöffel Flüs-
sigkeit hinzugeben
20 - 60 Min. Max. ¼ l Wasser für
750 g Kartoffeln ver-
wenden
60 - 150
Bis zu 3 l Flüssigkeit
Min.
plus Zutaten
DEUTSCH
Bei den Angaben in der folgen-
den Tabelle handelt es sich um
Richtwerte.
Nennleis-
tungsauf-
nahme
3 %
3 – 8 %
3 – 8 %
8 – 13 %
13 – 18 %
18 – 25 %
18 – 25 %
13