Guía De Las Funciones Automáticas - Brandt ME1255X Guide D'utilisation

2/UTILIZACIÓN DEL APARATO
•GUÍA DE LAS FUNCIONES AUTOMÁTICAS
Cerdo
Ternera
Pavipollo
Carne de vaca
Pescado
Aves
Esta función permite cocer y dorar los asados que pesan entre 500 y
2000 g.
La cocción se efectúa en la función combinada microondas + calor girato-
rio, y microondas.
Utilice una bandeja apta para microondas y resistente a las temperaturas
elevadas, preferentemente de barro (menos salpicaduras que con una
bandeja de vidrio).
Cuando sea posible, cocine los asados sin recubrimiento de tocino para
evitar el humo y las proyecciones de grasa. Obtendrá unos mejores
resultados con los asados poco gruesos.
Saque la carne del frigorífico y déjela a temperatura ambiente durante
1 hora antes de meterla en el horno.
Coloque la bandeja sobre la parrilla, en el nivel 2.
Después de la cocción, envuelva el asado en papel de aluminio y déjelo
reposar durante 10 minutos. De este modo, el asado quedará más tier-
no.
Esta función permite cocer los pescados que pesan entre 100 y 1000 g.
Todos los pescados pueden cocinarse en el horno microondas. Asegúrese sim-
plemente de que el pescado sea fresco.
La cocción se efectúa en la función microondas.
Usted puede cocinar el pescado entero, en rodajas o en filetes. Si desea coci-
nar un pescado entero, haga varias incisiones en la parte más gruesa con el fin
de obtener un mejor resultado.
Coloque el pescado en una bandeja redonda u ovalada apta para el micro-
ondas, añada 2 o 3 cucharadas de agua, zumo de limón o vino blanco y cubra
la bandeja con su tapa o con un film transparente; sazónelo después de la
cocción.
Coloque la bandeja sobre el plato giratorio.
Esta función permite cocer y dorar un pollo entero o troceado (muslos) de
500 a 2000 g.
La cocción se efectúa en la función combinada microondas + calor girato-
rio o grill.
Utilice una bandeja apta para microondas y resistente a las temperaturas ele-
vadas, preferentemente de barro (menos salpicaduras que con una bande-
ja de vidrio). Los muslos de pollo se pueden colocar directamente en una
grasera de vidrio.
Antes de la cocción, perfore la piel para evitar las salpicaduras.
Añada aceite, sal y pimienta al ave y, si lo desea, espolvoréela con especias.
Pollo entero: Coloque la bandeja sobre la parrilla, introducida en el 1 er nivel.
Muslos de pollo: hasta 900 g, coloque la bandeja sobre la parrilla, introdu-
cida en el 2º nivel.
Una vez cocido, deje reposar el pollo en el horno durante 5 minutos antes de
servirlo.
13
ES