Table des Matières
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8.5 Fonctions du four
Fonction du four
Chaleur tournan-
te
Réglage Pizza
Cuisson basse
température
Élément chauf-
fant supéri-
eur / inférieur
Plats surgelés
Turbo gril
Gril fort
Gril
Chaleur tournan-
te humide
Maintien au
chaud
Décongélation
Utilisation
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour
déshydrater des aliments.Diminuez les températures
de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur don-
ner un brunissement plus intense et une pâte bien
croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C
par rapport à la Convection naturelle.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que fri-
tes, potatoes, nems, etc.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille
sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire do-
rer.
Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti-
tés et pour griller du pain.
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul
niveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuis-
son. Cette fonction doit être utilisée en suivant les indi-
cations des tableaux de cuisson afin d'atteindre les ré-
sultats de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'infor-
mations sur les réglages recommandés, reportez-vous
aux tableaux de cuisson. Cette fonction est utilisée
pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la
norme EN 60350-1.
Il est donc nécessaire de régler d'abord le temps de
cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les para-
métrages recommandés, reportez-vous aux tableaux
de cuisson.
Pour maintenir les aliments au chaud.
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler
des aliments surgelés comme des légumes et des
fruits. Le temps de décongélation dépend de la quanti-
té et de l'épaisseur des aliments surgelés.
FRANÇAIS
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