Table des Matières
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Gril
Plat
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Échine de porc 210 - 230
Rôti/Filet de
veau
Échine
d'agneau
Poisson entier,
0,5 - 1 kg
11.15 Plats Surgelés
Plat
Pizza surgelée
Pizza épaisse sur‐
gelées
Pizza fraîche (pré‐
cuite)
Parts de pizza sur‐
gelées
Frites, fines
Frites, épaisses
Potatoes/Pomme
Quartier
Galettes De Pom‐
mes De T.
Lasagnes / Cannel‐
loni, frais
Lasagnes surge‐
lées
Fromage cuit au
four
Ailes De Poulet
Température
Durée (min)
(°C)
1re face
210 - 230
30 - 40
230
20 - 30
30 - 40
210 - 230
30 - 40
210 - 230
25 - 35
210 - 230
15 - 30
Température (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
200 - 220
220 - 230
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
190 - 210
2e face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 25
15 - 30
Durée (min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
25 - 35
20 - 35
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
Positions des
grilles
2
3
2
2
3
3 / 4
Positions des
grilles
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2
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