SEVERIN ES 3571 Mode D'emploi page 43

5. Hvis uegnede eller for mange ingredienser lægges
i apparatet, kan det køre fast. For at løsne det, skal
du trykke på funktionsknappen for modsat drift for at
fjerne blokeringen. Du skal muligvis også trykke på
nulstillingsknappen først (se Termosikring).
6. Under drift skal du sørge for, at saften ikke ophobes
i sneglen. Hvis den gør det, skal du slukke, afbryde
strømmen og evt. fjerne en blokering af pulp- eller
saftudgangen.
7. Hvis store mængder frugt og grønsager skal presses,
er det nødvendigt at tømme saft- og pulpbeholderne ind
i mellem, efter behov.
8. Når saften er holdt op med at løbe ud, sluk for
apparatet og tag stikket ud af stikkontakten.
9. Rengør apparatet umiddelbart efter brug.
Råd: Saften bør indtages med det samme, eller
opbevares i en egnet beholder og opbevares i køleskab
(men kun i kort tid). På den måde bevares vitaminer og
næringsstoffer.
Fremstilling af syltetøj
1. Forbered apparatet - se Samling af apparatet (si-
indsats II).
2. Pres saften ud - se Udvinding af saft fra frugt og
grøntsager.
3. Kom straks saften og pulpen i en gryde og tilbered
syltetøjet i overensstemmelse med opskriften.
Nogle eksempler på opskrifter kan fi ndes i slutningen af
denne vejledning eller på www.severin.de/service/recipes
Fremstilling af sorber
Tip: Sorbet laves let af frosne frugter eller grøntsager.
Frys simpelthen madvarer natten over, og lad dem tø lidt,
før de behandles.
1. Forbered apparatet - se Samling af apparatet (sorbet
indsats).
2. Sæt funktionsknappen på I positionen.
3. Apparatet begynder at køre. Medens motoren
kører, kommes de frosne frugter og grønsager ned
i indføringsrøret, skub dem ned med støderen.
Advarsel: Undlad for højt tryk for at undgå
beskadigelse af motor og fi lter.
4. Hvis uegnede eller for mange ingredienser lægges i
apparatet, kan det køre fast. For at løsne det, skal du
trykke på funktionsknappen for modsat drift for at fjerne
blokeringen.
5. Hvis store mængder sorbet skal fremstilles, er det
nødvendigt at tømme saftbeholderne ind i mellem, efter
behov.
6. Når sorbeten ikke længere kommer ud, skal du slukke
for apparatet og tage stikket ud af stikkontakten.
7. Rengør apparatet umiddelbart efter brug.
Råd: Sorbeten bør indtages med det samme, eller
opbevares i en egnet beholder og opbevares i køleskabet
(men kun i kort tid). Vitaminer og næringsstoffer vil da
blive bevarede.
Efter brug
∙ Apparatet bør rengøres omhyggeligt straks efter hver
brug. For detaljer se afsnittet; Rengøring og vedligehold.
∙ Fjern saft- og pulpbeholderne.
∙ Tag støderen af.
∙ Luk låsemekanismen op. Drej låget med indføringsrøret
mod uret og tag det af.
∙ Tag kværnrøret af. Fjern sneglen og tag si-indsatsen ud.
∙ Rengør alle dele - se Rengøring og vedligehold.
Opskrifter
Æble-appelsin syltetøj
Ingredienser:
400 g æbler
400 g appelsiner
250 g konserveringssukker 3:1
En smule Amaretto
En knivspids stødte nelliker
1 tsk. kanel
1 spsk. citronsaft
∙ Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær i 8 stykker.
Skræl appelsinerne og del i stykker.
∙ Saml saftpressen og sæt den (grove) si-indsats til syltetøj
i.
∙ Pres saften fra æblerne og derefter fra appelsinerne.
∙ Kom saften og pulpen i en gryde, tilsæt
konserveringssukker, Amaretto, krydderier og citronsaft,
og lad det simre i ca. 5 minutter under konstant omrøring.
∙ Hæld syltetøj i glas (skyld dem først i varmt vand), skru
lågene fast på og lad glassene stå på hovedet i fl ere
minutter.
Mango-jordbær syltetøj
Ingredienser:
400 g mango
200 g jordbær
300 g konserverings sukker 2:1
∙ Skræl mangoen og skær frugten fra kernen. Vask
jordbærrene og fjern eventuelle grønne rester.
∙ Saml saftpressen og sæt den (grove) si-indsats til syltetøj
i.
∙ Pres saften fra mangoerne og derefter fra jordbærrene.
∙ Kom saften og pulpen i en gryde, tilsæt
konserveringssukker, Amaretto, krydderier og citronsaft,
og lad det simre i ca. 5 minutter under konstant omrøring.
∙ Hæld syltetøj i glas (skyld dem først i varmt vand), skru
43