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Cuisson
Branchez l'appareil à la prise d'alimentation secteur.
1.
Réglez le thermostat à la température voulue. Le voyant de contrôle orangé s'allume. .
2.
Remarque : Une température comprise entre 170°C et 180°C convient à la plupart des
aliments.
La friteuse commence par chauffer l'huile.
3.
Remarque : Le voyant de contrôle rouge s'allume pendant cette phase de chauffage.
Lorsque l'huile est à la température choisie, le voyant de contrôle s'éteint.
Lorsque l'huile est à la température choisie, abaissez le panier contenant les aliments dans l'huile.
4.
Sortez le panier de l'huile dès que les aliments sont cuits. Secouez gentiment le panier au-dessus de la cuve pour
5.
égoutter et éliminer l'huile sur les aliments.
AVERTISSEMENT : Les aliments et l'huile sont brûlants ! En retirant le panier de la cuve,
faites attention aux gouttes d'huile qui peuvent tomber.
Coupe-circuit thermique
Les friteuses Buffalo sont équipées d'un système de sécurité avec coupe-
circuit thermique. Si la température à l'intérieur de la cuve dépassait le niveau
de sécurité prévu, la friteuse coupe automatiquement son alimentation
électrique.
Vous pouvez rétablir l'alimentation électrique de la friteuse lorsque la
température de la cuve est redevenue normale après un temps de
refroidissement.
Dévissez le couvercle de l'interrupteur du coupe-circuit thermique.
1.
À l'aide d'un objet pointu mais non tranchant, appuyez sur l'interrupteur
2.
jusqu'à ce qu'il s'enclenche en position.
L'alimentation électrique de la friteuse est rétablie et elle peut être
3.
utilisée normalement.
Nettoyage, entretien et maintenance
•
Veillez à toujours éteindre l'appareil et à le débrancher de la prise secteur avant de le nettoyer.
•
Laissez toujours refroidir l'huile avant de nettoyer la friteuse, de préférence pendant au moins six heures.
•
Vérifiez la température à l'aide d'un thermomètre à sonde adapté ; 40ºC est la température MAXIMUM de
vidange de l'huile.
•
Pour garantir des performances optimales, BUFFALO conseille de nettoyer la friteuse à la fin de chaque journée
d'utilisation.
Remarque : Un entretien irrégulier de la friteuse peut causer des déclenchements
intempestifs du système de coupure thermique.
•
Retirez l'élément / le panneau de commande pour faciliter le nettoyage.
•
Videz l'huile et nettoyez intégralement la friteuse.
ATTENTION : NE RETIREZ PAS la cuve AVANT d'avoir vidangé la friteuse.
17
Interrupteur
du coupe-
circuit
thermique
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