Bereiding:
Boter, suiker, vanillesuiker en eieren schuimig roeren. Beetje bij
beetje het met bakpoeder gemengde meel afwisselend met
melk toevoegen. Neem wat minder melk en wat meer rum
volgens smaak. De vloeistoffen steeds zo doseren dat het deeg
dik vloeibaar wordt.
Bak de wafels volgens de hierboven vermelde aanwijzingen.
Voor het serveren, de wafels met poedersuiker bestrooien.
Vanillewafels
Ingrediënten:
150 g of margarine
200 g suiker
4
eieren
Extract van een vanillestokje
Zout
250 g meel
1 theelepel bakpoeder
1 – 2 eetlepels gecondenseerde melk
Poedersuiker
Bereiding:
Meng de boter,suiker, eieren, het zout, het vanille-extract, het
meel, bakpoeder gedurende ca. 2 minuten met een handmixer.
Voeg er tot slot de gecondenseerde melk aan toe.
Appelwafels
Ingrediënten:
150 g of margarine
200 g suiker
4
eieren
½
afgestr.. theelepels zou
250 g zetmeel
1
afgestr.. theelepels bakpoeder
1
afgestr.. theelepel kaneel
1
mespunt gemalen kruidnagels
2
in blokjes gesneden appelen
Poedersuiker
Gebruiksaanwijzing
NEDERLANDS
51