Mets Recommandés - Siemens EX6 JY Série Mode D'emploi

Fonctions d'assistant de cuisson
fr
Mets recommandés
Le tableau suivant présente une sélection de plats et il
est trié par aliments. La température et le temps de
cuisson dépendent de la quantité, de l'état et de la
qualité des aliments.
Viandes
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Escalope, nature
Escalope, panée*
Filet**
Côtelettes*
Cordon bleu*
Escalope viennoise*
Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)**
Steak, médium (3 cm d'épaisseur)**
Steak, bien cuit (3 cm d'épaisseur)*
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)*
Émincé***
Gyros***
Lard*
Viande hachée***
Hamburger (1,5 cm d'épaisseur)*
Boulettes de viande hachée (2 cm d'épaisseur)*
Boulettes farcies*
Saucisses ébouillantées*
Saucisses crues*
Fonction Pocher
Saucisses pochées****
Fonction Cuisson à l'eau
Quenelles de viande****
Poule au pot****
Pot-au-feu****
Fonction Cuire en cocotte-minute
Poulet en cocotte minute*****
Bœuf en cocotte minute*****
Fonction Frire avec beaucoup d'huile
Frire des morceaux de poulet******
Frire des boulettes de viande******
* Retourner plusieurs fois.
** Ajouter l'huile et les aliments dans la poêle après le signal sonore.
*** Remuer régulièrement.
**** Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
***** Ajouter l'aliment à cuire dès le début.
****** Réchauffer l'huile avec le couvercle fermé. Rôtir par portions sans couvercle.
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Fonctions d'assistan- Niveau de
ce de cuisson température
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 3
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 5
Sonde de rôtissage 5
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 3
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 2
Sonde de rôtissage 4
Sonde de rôtissage 3
Sonde de rôtissage 3
Sonde de rôtissage 3
Sonde de rôtissage 3
Sonde de rôtissage 3
Fonctions de cuisson 2 / 90 ºC
Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC
Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC
Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC
Fonctions de cuisson 4 / 120 °C
Fonctions de cuisson 4 / 120 ºC
Fonctions de cuisson 5/170 ºC
Fonctions de cuisson 5/170 ºC
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
6 - 10
6 - 10
6 - 10
10 - 15
10 - 15
10 - 15
6 - 8
8 - 12
8 - 12
10 - 20
7 - 12
7 - 12
5 - 8
6 - 10
6 - 15
10 - 20
10 - 20
8 - 20
8 - 20
10 - 20
20 - 30
60 - 90
60 - 90
15 - 25
15 - 25
10 - 15
10 - 15