Brûleur De Mijotage - Jenn-Air JGC8430 Guide De L'utilisateur

C
UISSON SUR LA SURFACE
S
URFACE DE
CUISSON
MODÉLE JGC8430
1 2
1. Brûleur arrière gauche(10 500 BTU).
2. Brûleur avant gauche (6 500 BTU sur Hi
[max.], 850 BTU sur Lo [min.]).
3. Brûleur avant droit (12 000 BTU).
4. Brûleur arrière droit (9 100 BTU).
MODÉLE JGC8645
1 2 3 4
1. Brûleur arrière gauche (10 500 BTU).
2. Brûleur avant gauche (9 100 BTU).
3. Brûleur central arrière (6 500 BTU sur Hi
[max.], 850 BTU sur Lo [min.]).
4. Brûleur central avant (6 500 BTU sur Hi
[max.], 850 BTU sur Lo [min.]).
5. Brûleur avant droit (12 000 BTU).
6. Brûleur arrière droit (9 100 BTU).
Pour éviter la formation de taches ou un
changement de couleur de la surface de
cuisson:
• Nettoyer la surface de cuisson après chaque
utilisation.
• Enlever les résidus renversés de produits
acides ou sucrés dès que la surface de
cuisson a refroidi; ces produits renversés
peuvent faire changer la couleur de l'émail.
B
RÛLEURS SCELLÉS
Les brûleurs scellés de la table de cuisson sont
fixés sur la surface de cuisson; ils ne sont pas
conçus pour être enlevés. Comme les brûleurs
sont scellés, un produit qui déborde d'un
ustensile ne s'infiltrera pas sous la surface de
cuisson.
On devrait cependant nettoyer les têtes des
brûleurs après chaque utilisation. La tête du
brûleur s'enlève facilement pour être nettoyée.
(Voir les instructions de nettoyage à la page 14).
3 4
B
RÛLEUR DE HAUTE
PERFORMANCE
BTU*)
Cette cuisinière est dotée d'un brûleur à haute
vitesse, placé à la position avant/droit. On peut
utiliser ce brûleur pour faire bouillir rapidement
de l'eau ou cuire une grande quantité d'aliments.
B
RÛLEUR DE MIJOTAGE
(850 BTU*)
Ce brûleur est situé à la position avant/gauche
5 6
(JGC8430) ou au centre (JGC8645). Le brûleur
REMARQUES:
• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s'allume en quelques
secondes. Lors de l'alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône interne
bleu intense.
Si les flammes d'un brûleur sont jaunes ou si la combustion est bruyante, le ratio air/gaz peut
être incorrect. Demander à un technicien d'effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ce
réglage.)
Lors de l'alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l'extrémité des flammes
soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n'est nécessaire.
• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d'explosion lors de l'extinction
d'un brûleur de surface. Ceci est normal.
• Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que les flammes ne débordent pas à la
périphérie de l'ustensile.
,
SUITE
(12 000
13
de mijotage offre une puissance de chauffage
inférieure, pour les sauces délicates ou la fusion
du chocolat.
* La puissance thermique des brûleurs est différente
lors de l'alimentation au gaz de pétrole liquéfié.
G
RILLES DU BRÛLEUR
Avant une opération de cuisson, vérifier que la
grille est correctement placée. Une grille de
brûleur incorrectement installée peut écailler
l'émail de la surface de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans
qu'un ustensile soit placé sur la grille.
L'émail de la grille peut s'écailler s'il n'y a
aucun ustensile capable d'absorber la
chaleur émise par le brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très durables,
elles perdront progressivement leur lustre et
changeront de couleur, du fait des températures
élevées auxquelles les brûleurs les exposent.
4