Ambiano MD 12176 Mode D'emploi page 90

Utilizzare il forno
Cibi
Frutta e Funghi
verdura
Mele, pere,
pesche
Confettura
Uova Uova fre-
sche a tem-
peratura
ambiente
Frutti di Gamberetti
mare
Granchi
Carpe
Carpe
erbivore
Trote
90
Preparazione dei
Temp.
100 °C A fette 300 g
A fette, congelati
300 g
90 °C Senza buccia, 1-3
pezzi
95 °C Frutta con la buccia
500 g
100 °C Utilizzare un reci-
piente adatto alla
cottura in forno
90 °C Freschi 500 g
Congelati 500 g
95 °C 600 g
85 °C Intere (500 g)
Intere, congelate
(500 g)
85 °C Intere (1000 g)
Intere, congelate
(1000 g)
100 °C Intere (1 kg)
Intere (300 g)
Tempo di
cottura
cibi
[min]
13-18
20
10-15
20-25
10
(morbide)
12 (medie)
14 (dure)
12-16
20-25
20-25
18-20
30-35
22-28
40-45
18-25
13-15
Note
Immergere 3
uova in 100
g d'acqua
fredda
Utilizzare
pesce fre-
sco. Dopo
la cottura,
la pelle può
essere levata
facilmente.