Utilisation du four à vapeur
Tempéra-
Affi chage
à l'écran
en ° C
C–5
120
Temps de cuisson
Les tableaux suivants vous indiquent les temps de cuisson conseillés pour la prépara-
tion de certains aliments avec les différents modes.
Veuillez noter que les temps de cuisson indiqués sont uniquement des va-
leurs approximatives. Le temps de cuisson réel peut varier selon la nature des
aliments. Surveillez donc toujours la cuisson.
Cuisson vapeur
Aliment
Viande
Émincé,
bœuf
Saucisses
Boudin noir
Viande
hachée
Émincé, porc 100° C
56
ture
Utilisation
Cuire des légumes/fruits
frais
Temp.
100° C
90° C
90° C
Aliment préparé
600 g d'émincé
600 g d'émincé
surgelé
400 g
400 g
500 g d'émincé
500 g d'émincé
surgelé
Aliment (exemple)
Temps de
cuisson
Remarques
[min]
18-25
Les tranches
épaisses
30-40
peuvent être
déposées
directement
sur une
assiette.
15
10-15
15-25
30-40