Tempi Di Cottura; Cottura A Vapore - Ambiano MD 12176 Mode D'emploi

Funzione combinata
Temperatura
Display
C–1 200
C–2 180
C–3 160
C–4 140
C–5 120

Tempi di cottura

Nelle tabelle seguenti sono riportati i valori indicativi per la preparazione di alcune
pietanze con le diverse modalità di funzionamento del forno.
Tenere presente che si tratta di valori puramente indicativi. I tempi effettivi di
cottura variano in base alla consistenza dei cibi. Sorvegliare quindi il ciclo di
cottura.

Cottura a vapore

Cibi
Carne Straccetti
di carne,
manzo
Salsiccia
Sanguinaccio
Carne
macinata
Applicazione
in °C
Griglia convenzionale /
cottura a vapore
Pollo / carne alla griglia Pollo (intero), costate
Cottura di salsicce
Cottura di torte
Cottura di verdura /
frutta fresca
Temp.
100 °C
90 °C
90 °C
Preparazione dei
cibi
Straccetti di carne
600 g
Straccetti di carne
congelati 600 g
400 g
400 g
Utilizzare il forno
Cibi (esempi)
Hamburger, bistecche, pezzi
di pollo, manzo, scaloppine,
fi letti di pesce, frutti di mare,
pannocchie, pizza
Hot dog, prosciutto
Cheesecake, biscotti al
cioccolato
Tempo di
cottura
[min]
18-25 Le fette spes-
se possono
30-40
essere siste-
mate diretta-
mente su un
piatto.
15
10-15
Note
87