emerio PB-115331 Mode D'emploi page 33

3. Maak de behuizing en de bakplaten van het apparaat schoon met een zachte en vochtige doek.
4. Kruimels kunnen eenvoudig worden verwijderd met een zeer zachte borstel.
5. Gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen of scherpe voorwerpen (bijvoorbeeld een boender of mes)
om schoon te maken.
6. Waarschuwing: Dompel het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Dit kan een elektrische
schok veroorzaken met de dood tot gevolg!
RECEPT:
1. Pizzadeeg
Traditionele pizzadeeg
177 ml warm water
2 eetlepels spijsolie
240 g tarwebloem
1/2 theelepel kristalsuiker
1/2 theelepel zout
1 eetlepel Italiaanse kruiden
2 theelepels gist
Giet het lauwe water en de spijsolie in een kom. Doe de bloem, de suiker, de Italiaanse kruiden en het zout
erbij. Tik op de kom en duw het mengsel richting de hoeken om het vlak te maken. Maak een opening in het
midden van de droge ingrediënten en voeg de gist toe. Meng alles grondig door en kneed 1 minuut.
Rol het deeg uit zodat deze op de pizzaplaat past. Laat 20-25 minuten in een warme en tochtvrije ruimte rijzen.
Breng de pizzasaus gelijkmatig over het deeg aan en werk af met uw favoriete toppings en kaas.
2. Pizzasaus
Laat één uur sudderen.
1 blik tomatenpuree
2 blikken tomatenpuree vol water
Knoflook en selderij
Zout en oregano
Basilicum
Siciliaanse pizzasaus
400 g Romatomaten, gemalen
10 grote ontpitte zwarte olijven, in 4 gesneden
2 theelepels extra vierge olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 tot 3 ansjovisfilets, fijngehakt
Zout
In een niet-reactieve kom, meng de gemalen tomaten, olijven, olie, knoflook en ansjovis. Breng lichtjes op
smaak met zout en meng alles grondig door. Is goed voor 532 ml saus.
Zeevruchtenpizza
1 el olijfolie
245 g krabvlees
245 g garnalen
115 g ananas in stukjes - optioneel, uitgelekt
5 champignons - in schijfjes
- 32 -