emerio PB-115331 Mode D'emploi page 20

3. Nettoyez les surfaces du boîtier et les plaques de cuisson de l'appareil avec un chiffon doux et humide.
4. Les résidus alimentaires sont plus faciles à enlever avec une brosse très douce.
5. N'utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs ou d'objets coupants (ex: brosses à récurer ou couteau)
pour le nettoyage.
6. Attention: N'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. Il y a un risque d'électrocution
fatale!
RECETTE :
1. Pâte à pizza
Pâte à pizza traditionnelle
¾ tasse d'eau chaude
2 c. à soupe d'huile végétale
2 tasses de farine sans levure
½ c. à café de sucre semoule
½ c. à café de sel
1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne.
2 c. à café de levure
Mettez l'eau tiède et l'huile végétale dans une casserole. Ajoutez la farine, le sucre, le sel et l'assaisonnement à
l'italienne dans la casserole. Tapez sur la casserole pour répartir les ingrédients secs, puis aplanissez en
enfonçant une partie de la préparation dans les coins. Faites un puits au centre des ingrédients secs, puis
ajoutez la levure. Mélangez bien la pâte et pétrissez-la 1 minute.
Déroulez la pâte à la taille de la plaque à pizza. Laissez lever dans un endroit chaud et sans courant d'air
pendant 20~25 minutes. Étalez uniformément la sauce à pizza sur la pâte, puis nappez avec vos fromages et
garnitures préférés.
2. Recette de sauce à pizza
Faites mijoter une heure :
1 boî te de concentré de tomate
Eau (2 x la contenance de la boî te de concentré de tomates)
Ail
Céleri
Sel
Origan
Basilic
Sauce à pizza à la Sicilienne
2 tasses de tomates Roma broyées
10 grandes olives noires dénoyautées coupées en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
2 gousses d'ail émincées
2 à 3 filets d'anchois émincés
Sel
Dans un bol non réactif, mélangez les tomates broyées, les olives, l'huile, l'ail et les anchois. Assaisonnez
légèrement de sel et mélangez bien. Vous obtenez 2 ¼ tasses de sauce.
Pizza aux fruits de mer
1 c. à soupe d'huile d'olive
¾ tasse de miettes de crabe
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