2.
Bereid de ijsmassa volgens de recepten in het receptgedeelte. Als het om
ijsmassa's gaat die van tevoren gekookt moeten worden, produceert u deze
op de voorafgaande dag, zodat de massa goed kan afkoelen.
3.
Bovendien adviseren wij om de ijsmassa vóór het gebruik te allen tijde in de
koelkast te koelen.
4.
Neem de koelbak uit het diepvriesvak. Monteer het apparaat voor zoals
omschreven staat in het hoofdstuk „Monteren".
5.
Steek de netstekker in een stopcontact en schakel het apparaat met de
AAN-/UIT-schakelaar in.
6.
Open dan onmiddellijk de opening bij de gewenste vulschacht en doe ijs-
massa door de schacht in het apparaat.
7.
Omdat tijdens het bevriezen het volume toeneemt, vult u de bak a.u.b. niet
tot de rand, maar laat u ca. 4 cm ruimte over.
8.
Het maximale vulvolume per koelbak bedraagt 200 ml.
9.
Als de ijsmassa te vast wordt, verandert evtl. de draairichting van de desbetref-
fende mixer om schade aan de motor te voorkomen.
10. Laat de ijsmachine net zolang lopen tot het ijs de gewenste consistentie
heeft. Afhankelijk van de ingrediënten duurt dit 15 tot 25 minuten. Contro-
leer van tijd tot tijd het vriesproces a.u.b. Wij adviseren bovendien om het
apparaat niet te vaak in- en uit te schakelen, omdat hierbij ijs aan de bak-
rand kan vastvriezen en de mixer evtl. niet meer correct werkt.
11. Schakel het apparaat a.u.b. altijd uit als de mixer stilstaat om oververhitting
van de motor te voorkomen. Laat het apparaat dan een beetje afkoelen en
schakel het apparaat weer in.
12. Schakel het apparaat met de AAN-/UIT-schakelaar uit.
13. Neem de motor en het deksel weg door de ontgrendelingsschakelaar naar
te draaien en het deksel met de motor naar boven toe weg te tillen.
14. Trek de mixers uit de koelbakken.
15. Neem de koelbakken van de apparaatbasis af.
16. Het ijs kunt u het beste met een plastic of houten spatel wegpakken om de
bakken niet te bekrassen.
17. Consumptie-ijs moet een zachte consistentie hebben. Als u echter harder ijs
prefereert, zet u de bak extra in het vriesvak/de diepvrieskast.
18. Sla het ijs in de bak echter niet langer dan 30 minuten in het vriesvak op.
Als u het ijs niet onmiddellijk wilt eten, doet u dit in een gesloten vriesdoos
en zet u deze dan in het vriesvak. Het ijs kan hierbij waterslierten vormen
door de contractie van de ijskristallen, omdat de optimale ijstemperatuur
ca. −10 °C bedraagt, maar de temperatuur in de vriesapparaten meestal
lager is.
54
Copyright UNOLD AG | www.unold.de