Accessori; Attivazione E Disattivazione Dell'apparecchio; Messa Sottovuoto In Un Sacchetto; Sacchetti Sottovuoto Adatti - Gaggenau DV 461 Notice D'utilisation

Accessori

Al cassetto per sottovuoto sono abbinati i seguenti
accessori.
Accessori speciali
Gli accessori speciali sono ordinabili presso il servizio
assistenza clienti o mediante il proprio rivenditore:
Accessori
Sacchetti sottovuoto
180 x 280 mm (100 pezzi)
Sacchetti sottovuoto
240 x 350 mm (100 pezzi)
Utilizzare gli accessori esclusivamente nel modo
indicato. Il produttore non si assume la responsabilità di
utilizzi scorretti degli accessori.
Sopralzo per i prodotti da mettere
sottovuoto
L'elemento di sopralzo per i pro-
dotti da mettere sottovuoto serve
come supporto per i prodotti
piatti, all'interno dello scomparto.
È possibile aprirlo. In esso si tro-
vano l'adattatore esterno per sot-
tovuoto, i tappi per le bottiglie,
l'adattatore per bottiglie e il tubo
flessibile per sottovuoto.
Adattatore esterno per sottovuoto
L'adattatore viene innestato sullo
sfiato dell'aria del cassetto per
sottovuoto, per creare il vuoto in
bottiglie o contenitori per sotto-
vuoto.
Tappi per bottiglie
I tappi per bottiglie vengono inne-
stati sulle bottiglie per creare il
vuoto e per chiuderle.
Adattatore per bottiglie
L'adattatore per bottiglie viene
applicato sui tappi delle bottiglie
per poterli collegare al tubo flessi-
bile per sottovuoto.
Tubo flessibile per sottovuoto
Il tubo flessibile per sottovuoto
collega l'adattatore esterno per
sottovuoto al contenitore per sot-
tovuoto o al tappo della bottiglia.
Sacchetti sottovuoto
180 x 280 mm (50 pezzi)
240 x 350 mm (50 pezzi)
Numero Codice articolo
d'ordine riven- servizio di assi-
ditore stenza clienti
BA080670 00578813
BA080680 00578814
Attivazione e disattivazione
dell'apparecchio
ÿ
Toccare il simbolo per accendere o spegnere
l'apparecchio.
Se non si immette alcun valore, dopo ca. 10 minuti
l'apparecchio si spegne automaticamente.

Messa sottovuoto in un sacchetto

Mettere sottovuoto gli alimenti in un sacchetto
sottovuoto adatto, per poterli conservare più a lungo,
per farli marinare o per preparare una cottura
sottovuoto.

Sacchetti sottovuoto adatti

Utilizzare il sacchetto sottovuoto originale, fornito in
dotazione insieme all'apparecchio o che si può ordinare
come accessorio. Questi sacchetti sono adatti per un
range di temperatura compreso tra -40 °C – 100 °C. In
questo modo possono essere utilizzati sia per la
conservazione a basse temperature, sia per la cottura
delle pietanze sottovuoto in essi contenute. Il tempo
ottimale di sigillatura per questi sacchetti è il livello 2.
Questi sacchetti possono essere utilizzati nel
microonde. Bucherellate i sacchetti, prima di riscaldarli
nel microonde.
Utilizzare esclusivamente sacchetti adatti per mettere
sottovuoto gli alimenti. I prodotti disponibili sul mercato
si differenziano per quanto concerne sicurezza
alimentare, resistenza alle temperature, materiale e
superficie. Prestare attenzione alla destinazione d'uso
del sacchetto.
Il tempo di sigillatura del sacchetto sottovuoto dipende
sempre dal materiale con il quale è prodotto. In caso di
sacchetti molto sottili, nella maggior parte dei casi, è
sufficiente il livello di sigillatura 1, per sigillare il
sacchetto. Sacchetti sottovuoto di materiale più
resistente necessitano di un tempo di sigillatura
maggiore con il livello 2 o un livello superiore.
La lunghezza della barra sigillatrice delimita la
dimensione dell'eventuale sacchetto sottovuoto.
Utilizzare pertanto soltanto sacchetti con una larghezza
massima di 240 mm.
21