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Metro 750R-4FX Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Metro 750R-4FX. Nous avons
1
Metro 750R-4FX manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi
Metro 750R-4FX Mode D'emploi (40 pages)
CUISINIERE A GAZ AVEC FOUR STATIQUE ET PLAQUE COUP DE FEU
Marque:
Metro
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 0.29 MB
Table des Matières
Table des Matières
3
Informations Générales
5
Symboles Utilisés Dans le Manuel
5
Symboles Utilisés Sur L'appareil
5
Contrôle de la Correspondance entre L'appareil et le Manuel
6
Sécurité
7
Utilisation de L'appareil en Conditions de Sécurité
7
Instructions de Sécurité en cas de Mauvais Fonctionnement
7
Mise au Rebut de L'appareil
7
Description Fonctionnelle
9
Application de L'appareil
9
Utilisation Non Prévue
9
Construction
10
Caractéristiques de Fabrication
10
Plan de Cuisson 750R-2FGX, 750R-4FXG, 750R-4FX
10
Plan de Cuisson 750R-2FX-PCF
11
Plan de Cuisson 750R-4FX-PCF
11
Four
11
Principe de Fonctionnement
12
Commandes
12
Instructions de Fonctionnement
13
Avant D'utiliser L'appareil
13
Opérations Préliminaires
13
Utilisation de L'appareil
13
Allumage et Extinction des Brûleurs
13
Allumage et Extinction de la Plaque Coup de Feu
14
Mise en Marche du Four
15
Préchauffage
16
Après L'utilisation
16
Nettoyage
16
Nettoyage Courant
16
Nettoyage de la Plaque
17
Période de Non-Utilisation
17
Maintenance Périodique
17
Mise en Place
19
Généralités
19
Conditions Réglementaires de Mise en Place
19
Evacuation des Fumées
20
Possibles Perturbations/Interférences du Milieu
20
Préparation en Vue de la Mise en Place
20
Stockage
20
Déballage de L'appareil
20
Mise au Rebut des Emballages
20
Positionnement de L'appareil
21
Branchements Électriques
21
Borne Équipotentielle
21
Branchement Sur L'alimentation en Gaz
22
Contrôle de la Pression D'alimentation après la Mise en Place
23
Spécifications Techniques du Gaz
24
Caractéristiques des Brûleurs Gaz
25
Contrôle du Fonctionnement
27
Formation du Personnel
28
Plaque Signalétique
28
Instructions de Réglage
29
Généralités
29
Remplacement des Gicleurs des Brûleurs des Feux Ouverts
30
Remplacement du Gicleur de la Veilleuse
32
Remplacement des Gicleurs du Brûleur de la Plaque Coup de Feu
33
Remplacement du Gicleur de la Veilleuse
34
Remplacement des Gicleurs du Brûleur du Four
35
Réglage du Minimum
37
Contrôle des Veilleuses
37
Contrôle du Fonctionnement
37
Dépannage Rapide
39
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