Guide De Cuisine; Bouchées Aux Œufs Façon Coffee Shop - Hamilton Beach VS06 Manuel D'utilisation

Guide de cuisine

Bouchées aux œufs classiques : Fouettez l'œuf avec le liquide dans un grand bol. Ajoutez le fromage et les mélanges. Répartissez le mélange
dans les coupelles du plateau à bouchées. Ne remplissez pas au-dessus de la ligne de remplissage MAX Versez de l'eau dans le centre du
réservoir d'eau, et ajoutez le mélange dans le plateau à bouchées. Mettez le couvercle. Branchez dans la prise murale. Lorsque le voyant vert
de cuisson s'éteint, débranchez de la prise. À l'aide de gants de cuisine, soulevez le couvercle et mettez-le sur une surface résistante à la chaleur.
Laissez reposer quelques minutes, puis soulevez le plateau par la poignée et retournez-le sur un plateau à servir, pour retirer les bouchées aux
œufs. Servez immédiatement.
Œufs Liquide
1 gros œuf 5 ml de crème ou de
lait
2 gros blancs d'œufs ou 45 ml de 5 ml d'eau
blancs d'œufs liquides
Pour vérifier la fermeté, enfoncez le couteau au centre et vérifiez si les bouchées aux œufs sont cuites. Si ce n'est pas le cas, remettez le couvercle,
laissez reposer quelques minutes, puis vérifiez à nouveau.
Œufs pochés : Cassez 1 gros œuf dans chaque coupelle du plateau à bouchées aux œufs. Versez de l'eau dans le centre du réservoir d'eau,
et ajoutez les œufs dans le plateau à bouchées. Mettez le couvercle. Branchez dans la prise murale. Lorsque le voyant vert de cuisson
s'éteint, débranchez de la prise. À l'aide de gants de cuisine, soulevez le couvercle et mettez-le sur une surface résistante à la chaleur. Laissez
reposer quelques minutes, puis soulevez le plateau par la poignée et retournez-le sur un plateau à servir, pour retirer les œufs pochés. Servez
immédiatement.
Fermeté désirée Eau dans le socle
Mollet 70 ml
Moyennement dur 80 ml
Dur 100 ml
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Fromage Mélanges
15 ml de Cheddar râpé 15 ml de bacon émietté
15 ml de fromage râpé 15 ml d'oignon haché,
Monterey Jack poivrons et basilic,
pincée de sel, poivre
Bouchées aux œufs façon Coffee shop
Ingrédients :
1 gros œuf
45 ml de Cheddar râpé
30 ml de fromage à la crème ramolli
7,5 ml de viande cuite émiettée
Instructions
1. Ajoutez l'œuf et les fromages dans le bol d'un mélangeur (mixeur). Mettez le couvercle.
Eau dans le socle
2. Appuyez sur le bouton ON et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que tout soit mélangé ; cela prend environ 10 secondes. Répartissez le
100 ml
mélange uniformément dans les coupelles à œufs du plateau à bouchées aux œufs. Ne dépassez pas la ligne de remplissage MAX.
Saupoudrez le dessus de viande.
3. Ajouter 100 ml d'eau au centre du réservoir d'eau du cuiseur à bouchées aux œufs. Installez le plateau à bouchées aux œufs sur le réservoir.
100 ml
Mettez le couvercle sur le plateau à bouchées.
4. Branchez l'appareil pour commencer à faire cuire. Le voyant d'alimentation et le voyant de cuisson s'allument. Lorsque le voyant vert de
cuisson s'éteint, les bouchées aux œufs sont cuites. Débranchez l'appareil.
5. Retirez le couvercle. Retirer les bouchées aux œufs et mettez-les dans une assiette pour les servir.
Nombre de portions : 1
Conseil de cuisine : Si vous faites cuire une deuxième fournée et que le cuiseur à bouchées aux œufs est encore chaud, ajoutez 10 ml d'eau
supplémentaires.
Variante :
Blancs d'œufs aux poivrons rouges grillés et au basilic : Suivez la recette ci-dessus, mais remplacez 1 gros œuf par 2 gros blancs d'œufs, le
cheddar par du fromage Monterey Jack et omettez la viande. Ajouter une pincée de sel et de poivre noir moulu, si vous le désirez. Répartissez
le mélange uniformément dans les coupelles à œufs du plateau à bouchées aux œufs. Ne dépassez pas la ligne de remplissage MAX. Ajoutez
1 cuillère à café de basilic frais haché dans chaque coupelle à œufs. Mélangez légèrement. Saupoudrez 1 cuillère à café de poivron rouge
haché et grillé, et 1 cuillère à café d'oignon vert en tranches au sommet de chaque coupelle. Faites cuire comme indiqué.
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