Table des Matières
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D
3-2
ÉMARRAGE
LIMITES DE CHARGE
Chaque présentoir est doté d'un décalque
indiquant la limite de charge. La durée de
conservation des aliments périssables sera plus
courte si cette limite de charge n'est pas respectée.
LIMITE DE CHARGE
N
E PAS STOCKER LES PRÉSENTOIRS AU
LIMITES DE CHARGE INDIQUÉES
.
TEMPS
N
E PAS BLOQUER LA GRILLE D
REMPLISSAGE
La marchandise ne doit PAS être placée dans
les présentoirs tant que la température adéquate
de fonctionnement n'est pas atteinte.
Laisser le présentoir fonctionner durant 24 heures
avant de charger le produit.
Une rotation des produits pendant le stockage
est nécessaire pour éviter la perte des produits.
Ramener toujours les produits les moins frais
vers l'avant et déposer les produits les plus frais
à l'arrière.
L
'
ES CONDUITS D
ÉVACUATION D
RESTER OUVERTS ET LIBRES DE TOUTE
OBSTRUCTION EN TOUT TEMPS
un refroidissement adéquat et l'efficacité du
rideau d'air. Éviter d'obstruer la grille avec de
la marchandise, des emballages, des enseignes,
etc. Ne pas utiliser de tablettes, paniers,
étagères, ou tous autres accessoires non
approuvés et pouvant nuire au rendement du
rideau d'air.
Ne pas laisser de produit être placé à
l'extérieur des limites de chargement désignées
dans l'illustration à droite.
N/P 0531294_C
/
FONCTIONNEMENT
-
DELÀ DES
,
,
ET CE
EN TOUT
'
.
AIR
'
AIR DOIVENT
afin de permettre
É.-U. et Canada 1-800-922-1919 • Mexique 1-800-522-1900 • www.hussmann.com
THERMOMÈTRE
L'armoire est munie d'un thermomètre situé à
l'extrémité gauche de l'écran du nez qui est
juste sous le réflecteur du miroir supérieur et le
luminaire. Le thermomètre est un type « crayon »
et indique les températures entre -40 °F et 80 °F
en incréments de 2°. Pour le remplacer, retirer
les deux vis et installer le remplacement.
AVERTISSEMENT
Les denrées peuvent se détériorer et se gâter
si elles sont dans un endroit non réfrigéré.
LIMITE DE CHARGE
Boîte électrique
Ne pas charger le présentoir de produits
au-dessus de la limite de chargement.
Condenseur
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