Franke SU12 Mode D'emploi page 17

Franke Kaffeemaschinen AG
3 UTILISATION
3.1 Installation
Le montage ne doit être effectué que par un spécialiste autorisé par
Franke.
3.2 Fonctions
L'unité de refroidissement doit uniquement servir à maintenir au frais le
lait ou d'autres ressources liquides (boisson prêtes-à-boire, Cold Brew
par exemple) destinés à la préparation de boisson avec une machine à
café Franke. Utilisez uniquement du lait ou des ressources liquides pré-
refroidies (2-5 °C).
Les fonctions de l'unité de refroidissement sont les suivantes :
– Garder le lait et les boissons prêtes-à-boire au frais
– Afficher la température du lait et d'autres ressources liquides
– Régler la température de réfrigération
– Surveiller le niveau de lait
– Le cas échéant, surveiller le niveau de remplissage de réservoirs
Franke contenant du lait et des boissons prêtes-à-boire
– Préchauffer les tasses et les verres sur le repose-tasses chauffé
pour la préparation de boissons chaudes (si l'unité de refroidisse-
ment se trouve à proximité de la machine à café)
– Protection contre tout accès non autorisé par une porte ver-
rouillable
3.3 Fonction du FoamMaster
Le FoamMaster dispose des fonctions supplémentaires suivantes :
– Chauffer le lait pour les boissons
– Produire de la mousse de lait
– Nettoyer automatiquement le système lait
– Surveiller automatiquement le niveau de remplissage
Mode d'emploi SU12/UT12
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