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Pour allumer le brûleur du four
1. Ouvrez la porte du four et soulevez le
petit
couvercle
d'allumage.
2. Approchez une flamme du brûleur du
four (fig. 1).
3. Poussez et tournez la manette du four
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre
jusqu'au
flamme » (fig. 2).
4. Le
brûleur
allumé,
commande
enfoncée
secondes environ pour activer la sécurité
de four (thermocouple).
Si le brûleur s'éteint, ramenez la manette
sur
la
position
l'opération après 1 minute en maintenant la
commande enfoncée pendant 15 secondes
maximum.
5. Vérifiez la présence des flammes par
l'orifice à l'avant de la sole.
Avant l'introduction de certains aliments
(cuisson des viandes rouges par exemple),
vous devez préchauffer le four à vide. Le
réglage de la manette devra être identique à
celui choisi pour la cuisson.
Pour éteindre le brûleur
Tournez la manette correspondante dans le
sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la
butée sur la position arrêt «
Thermomètre du four
La vitre intèrieure de la porte du four est
équipée d'un thermomètre . Les indications
sont à titre :
- la position « 1 » correspond approximativement à la
position «
de la manette et
»
- la position « 6 » correspond approximativement à la
position «
de la manette.
»
2. Les brûleurs de table
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau
de commande (fig. 3), vous obtiendrez :
Position arrêt
Plein débit (brûleur au maximum)
Ralenti (brûleur au minimum)
Utilisez le débit maximum pour obtenir
l'ébullition et le ralenti pour le mijotage des
aliments ou le maintien en ébullition.
Choisissez toujours des positions entre les
débits minimum et maximum, jamais entre
celles du maximum et de l'arrêt.
6
protégeant
l'orifice
repère
« grande
maintenez
pendant
arrêt
et
renouvelez
».
la
10
fig. 1
fig. 2
fig. 3
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