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Français
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conseils généraux
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Pour préparer le riz, vous devez ajouter de l'eau au riz dans le bol à soupe. Pour connaître les
doses, reportez-vous au tableau de cuisson ci-dessus.
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Lorsque vous avez fini de cuire le riz, éteignez l'appareil, mélangez le riz, couvrez-le et laissez-le
mijoter dans le bol pendant 5 minutes. Vous obtiendrez un résultat encore meilleur.
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Outre la préparation de soupes, vous pouvez également utiliser le bol à soupe pour préparer
des légumes en sauce, pocher du poisson, cuire des aliments marinés et préparer du pudding et
du riz.
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Laissez un peu d'espace entre les morceaux de nourriture et répartissez uniformément les
aliments sur le fond du panier.
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Si le panier vapeur est très chargé, remuez les aliments à mi-cuisson.
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Il n'est pas nécessaire de cuire les petites quantités d'aliments aussi longtemps que les grandes
quantités.
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Si vous utilisez un seul panier vapeur, le temps de cuisson nécessaire est moins long qu'avec 2 ou
3 paniers vapeur.
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Si vous utilisez plus d'un panier vapeur, laissez les aliments cuire 5 à 10 minutes de plus.
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Les aliments cuisent plus vite dans le petit panier vapeur (1) que dans ceux du haut.
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Assurez-vous que les aliments sont bien cuits avant de les consommer. Cette précaution est
tout particulièrement importante pour la viande comme le porc, le bœuf haché et le poulet.
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Vous pouvez ajouter des aliments ou des paniers remplis de nourriture en cours de cuisson : si
la cuisson d'un aliment nécessite moins de temps qu'un autre, ajoutez-le plus tard.
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Les aliments continuent à cuire un moment après le passage en mode de maintien au chaud.
S'ils sont déjà bien cuits, retirez-les du cuiseur vapeur à la fin du processus de cuisson. L'appareil
passe alors en mode de maintien au chaud.
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Si les aliments ne sont pas cuits, augmentez le temps de cuisson. Vous devrez peut-être ajouter
de l'eau dans le réservoir.
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Vous pouvez utiliser le cuiseur vapeur pour réchauffer de la soupe préparée. Il faut 10 minutes
environ pour réchauffer 250 ml de soupe.
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