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G.1.3
Modèles électriques
G.1.3.1 Modèles à demi-module
Mise sous tension
1. Appuyer sur l'interrupteur installé en amont de l'appareil ;
2. Tourner la seule et unique manette "D", qui fera déclen-
cher simultanément le commutateur et le thermostat sur la
température voulue.
Le voyant vert "C" allumé indique que l'appareil est sous
tension.
3. Pour introduire de l'eau dans la cuve, utiliser le système
manuel.
Arrêt
1. Tourner la manette de commande en position "O".
G.1.3.2 Modèles à module complet
Mise sous tension
1. Appuyer sur l'interrupteur installé en amont de l'appareil ;
2. Tourner la manette du commutateur "B" en position "I" ;
3. Tourner la manette du thermostat "A" sur la température
voulue ;
C
L'allumage du voyant lumineux vert "C" indique que la
machine est sous tension.
Arrêt
• Tourner la manette de commande "A" en position O.
H
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE L'APPAREIL
AVERTISSEMENT
Voir "Consignes de sécurité".
H.1
Entretien courant
H.1.1
Informations concernant l'entretien
Les opérations d'entretien suivantes relèvent de la responsa-
bilité du propriétaire et/ou de l'utilisateur de l'appareil.
20
C
D
A
B
G.1.4
Évacuation de l'eau
1. Placer une cuvette pour la récolte de l'eau à la hauteur du
tuyau d'évacuation ;
A
2. Appuyer sur la manette "A" dans le sens anti-horaire pour
évacuer l'eau de la cuve.
IMPORTANT
Les eaux usées doivent être évacuées par un
collecteur adéquat, résistant à une température
minimum de 100℃.
La vapeur produite pendant les phases d'évacua-
tion ne doit pas entrer en contact avec l'appareil.
G.2
Utilisation du chauffe-frites
G.2.1
Précautions générales
• L'appareil est destiné à un usage industriel et doit être
utilisé par du personnel ayant suivi une formation spéciale.
• Cet appareil devra être destiné exclusivement à l'usage
pour lequel il a été expressément conçu, à savoir le
maintien au chaud d'aliments frits.
Toute autre utilisation est considérée comme impropre.
Mise sous tension
1. Appuyer sur l'interrupteur installé en amont de l'appareil ;
2. Tourner la manette du commutateur "A" en position "1" ;
L'allumage du voyant "B" indique que l'appareil est en
marche et le chauffage est assuré par une lampe
(résistance) à infrarouges.
Arrêt
1. Mettre la manette de commande "A" sur la position d'arrêt
"O" ;
2. Désenclencher l'interrupteur électrique installé en amont
de l'appareil.
IMPORTANT
Les problèmes résultant d'un entretien incorrect ou
de l'absence d'entretien tel que décrit ci-après
annuleront tout recours en garantie.
B
A
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