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IT ITALIANO
Manuale del Prodotto - Forno a Combinazione per Panetteria
1. Informazioni Generali
Grazie per aver scelto il nostro forno a combinazione per panetteria. Questo dispositivo è progettato per offrire
prestazioni elevate nella cottura, nella cottura a vapore e nella preparazione di una varietà di piatti. Si prega di leggere
attentamente questo manuale prima dell'uso per garantire un funzionamento sicuro ed efficace.
2. Informazioni sulla Sicurezza
- Istruzioni di Sicurezza: Assicurarsi di seguire tutte le istruzioni di sicurezza riportate nel manuale. Evitare di usare il
forno in ambienti bagnati o umidi.
- Controllo Cavi: Verificare che il cavo di alimentazione non sia danneggiato. Non utilizzare il forno se il cavo è usurato
o danneggiato.
- Ventilazione: Mantenere una buona ventilazione durante l'uso del forno per evitare il surriscaldamento.
- Superficie Calda: Le superfici del forno possono diventare molto calde. Utilizzare sempre guanti da cucina per
evitarne il contatto.
- Uso Corretto: Questo forno è destinato esclusivamente all'uso professionale. Non utilizzare il forno per scopi diversi
da quelli previsti.
3. Panoramica del Prodotto e Specifiche
- Modello: BOMV10
- Tipologia: Forno a Combinazione
- Dimensioni: 10 teglie 60x40 cm
- Alimentazione: Elettrica
- Potenza: 10 kW
- Capacità: Fino a 20 kg di cibo
- Temperatura Max: 250 °C
- Funzioni: Cottura, Cottura a Vapore, Cottura Combinata
- Materiali: Acciaio inossidabile di alta qualità
4. Setup e Installazione
- Posizionamento: Posizionare il forno su una superficie stabile e piana in un'area ben ventilata.
- Collegamento Elettrico: Assicurarsi che la tensione di alimentazione sia conforme alle specifiche del prodotto.
Collegare il cavo di alimentazione a una presa idonea.
- Installazione: Non sovraccaricare le griglie e assicurarsi che tutte le parti siano facilmente accessibili per la
manutenzione.
- Controllo Sicuro: Eseguire un controllo finale per assicurarsi che tutte le connessioni siano sicure prima
dell'accensione.
5. Operazione
- Accensione: Accendere l'interruttore principale e selezionare la modalità desiderata tramite il pannello di controllo.
- Impostazione della Temperatura: Regolare la temperatura desiderata usando il termostato.
- Utilizzo delle funzioni: Selezionare tra le modalità di cottura a vapore, combinata o tradizionale per il miglior risultato.
6. Pulizia e Manutenzione
- Pulizia Giornaliera: Pulire le superfici esterne con un panno umido. Evitare l'uso di detergenti abrasivi.
- Pulizia Interna: Seguire le istruzioni del produttore per la pulizia della camera di cottura. Utilizzare acqua e soluzione
detergente delicata.
- Manutenzione Periodica: Eseguire una manutenzione approfondita ogni sei mesi per garantire il buon funzionamento
del forno.
7. Risoluzione dei Problemi
- Il forno non si accende: Verificare che il forno sia collegato correttamente alla corrente e che l'interruttore sia acceso.
- Cottura non uniforme: Assicurarsi che le teglie siano disposte in modo da favorire la circolazione dell'aria.
- Errore di temperatura: Controllare che il termostato funzioni correttamente.
8. Smaltimento
Al termine della vita utile del prodotto, smaltire il forno in conformità alle normative locali sullo smaltimento dei rifiuti.
Non disperdere l'apparecchio nell'ambiente.
9. Contatti
Per ulteriori informazioni o assistenza, contattaci:
- Email: info@ggmgastro.com
- Telefono: 0800 7000 220
- Indirizzo: Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Germania
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