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Produktmanual für den GGM Gastro Bakery Combi Steamer MANUAL 10x EN 60x40 BOMV10
1. Allgemeine Informationen
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf des GGM Gastro Bakery Combi Steamers. Dieses hochwertige Gerät ist
speziell für die Anforderungen in der Bäckerei- und Gastronomiebranche konzipiert. Der Kombi-Dämpfer vereint die
Vorteile von Dampfgaren und trockener Hitze, um eine Vielzahl von Kochanwendungen zu ermöglichen.
2. Sicherheitsinformationen
- Elektrische Sicherheit: Stellen Sie sicher, dass das Gerät mit der richtigen Spannung und Frequenz betrieben wird,
wie in den technischen Daten angegeben.
- Brandgefahr: Halten Sie das Gerät von brennbaren Materialien fern. Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von
Wasser oder in feuchten Umgebungen.
- Überhitzung: Lassen Sie das Gerät nach Gebrauch abkühlen, bevor Sie es reinigen oder abdecken.
- Benutzung: Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, während es in Betrieb ist. Halten Sie Kinder und unbefugte
Personen während des Betriebs fern.
- Reinigung und Wartung: Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung immer aus und ziehen Sie den Stecker.
3. Produktübersicht und Spezifikationen
Technische Daten:
- Modell: GGM Gastro Bakery Combi Steamer MANUAL 10x EN 60x40 BOMV10
- Kapazität: 10 GN 1/1 (60x40 cm)
- Leistung: 9 kW
- Stromversorgung: 400 V / 50 Hz
- Abmessungen: 1200 x 800 x 900 mm
- Gewicht: 90 kg
- Funktionalitäten: Kombidämpfung, Braten, Backen, Warmhalten
4. Einrichtung und Installation
1. Standortwahl: Stellen Sie sicher, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen Fläche steht und ausreichend Platz für
Luftzirkulation hat.
2. Anschluss: Verbinden Sie das Gerät mit der entsprechenden Stromquelle. Achten Sie darauf, dass der Netzstecker
die richtige Spannung entspricht.
3. Wassertank: Füllen Sie den Wassertank mit frischem Wasser. Überprüfen Sie den Wasserstand regelmäßig.
4. Inbetriebnahme: Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie das gewünschte Programm. Folgen Sie den Anzeigen
auf dem Bedienfeld.
5. Betrieb
1. Wählen Sie das gewünschte Kochprogramm über das Bedienfeld.
2. Stellen Sie die Temperatur und die Garzeit nach Ihren Wünschen ein.
3. Starten Sie den Kochvorgang.
4. Überprüfen Sie regelmäßig den Garstatus durch das Sichtfenster.
6. Reinigung und Wartung
- Tägliche Reinigung: Reinigen Sie nach jedem Gebrauch die Innenseite des Garraums mit einem feuchten Tuch, um
Speisereste zu entfernen.
- Wassertank: Leeren und reinigen Sie den Wassertank regelmäßig, um Ablagerungen zu vermeiden.
- Jährliche Wartung: Lassen Sie das Gerät mindestens einmal jährlich von einem Fachmann warten.
7. Fehlerbehebung
- Gerät startet nicht: Überprüfen Sie die Stromverbindung und die Sicherung.
- Unzureichende Dampfbildung: Überprüfen Sie den Wasserstand im Tank.
- Ungewöhnliche Geräusche: Schalten Sie das Gerät sofort aus und lassen Sie es von einem Techniker überprüfen.
8. Entsorgung
Entsorgen Sie das Gerät gemäß den örtlichen Vorschriften für Elektro- und Elektronikgeräte. Bitte bringen Sie das
Gerät zu einem autorisierten Entsorgungszentrum.
9. Kontakt
Für weitere Informationen oder bei Fragen zu Ihrem Produkt kontaktieren Sie uns bitte:
- E-Mail: info@ggmgastro.com
- Telefon: 0800 7000 220
- Adresse: Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Deutschland
Vielen Dank, dass Sie sich für GGM Gastro entschieden haben!
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