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5.3 Batterie de cuisine appropriée et non appropriée
Batterie de cuisine appropriée
Acier ou fonte émaillée
o
Fer, acier ou fonte non émaillée
o
Inox 18/0 et aluminium s'ils sont marqués
o
appropriés à l'induction (veuillez respecter
la description de la batterie de cuisine)
Pour un bon fonctionnement, tous les casseroles et poêles doivent avoir un fond plane et
magnétique (un aimant doit y adhérer).
Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons d'utiliser des casseroles/poêles
d'un diamètre entre 12 et 24 cm.
Par exemple
casseroles à induction, ustensiles de cuisson 9 pièces
Acier chrome-nickel ● bord verseur ● Poignées athermiques
4 casseroles avec couvercle
2,0 Litres ● Ø 16 cm ● Hauteur 10,0 cm
2,7 Litres ● Ø 18 cm ● Hauteur 11,0 cm
5,1 Litres ● Ø 24 cm ● Hauteur 11,5 cm
6,1 Litres ● Ø 20 cm ● Hauteur 20,0 cm
1 sauteuse
2,8 Litres ● Ø 24 cm ● Hauteur 6,5 cm
o
N
de commande Bartscher A130.442
Batterie de cuisine non appropriée
Casseroles et poêles d'un diamètre de moins
o
de 12 cm
Casseroles en céramique ou en verre
o
résistant à la température
Inox, aluminium, bronze ou cuivre, sauf si
o
marqué explicitement approprié à l'induction.
Batterie de cuisine munie de pieds
o
Récipients ayant un fond bombé
o
REMARQUE !
Veuillez n'utiliser que des ustensiles de cuisson indiqués explicitement appropriés à la
cuisson à induction.
Si la plaque à induction devrait détecter une divergence trop élevée par rapport à un
récipient magnétique, il en résulte une chute de puissance et l'effet de la protection anti-
surchauffe pourrait être perdu. C'est pourquoi l'utilisation de récipients en aluminium,
bronze ou des récipients non métalliques devrait être évitée.
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