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FONCTIONS DE CUISSON
FONCTION
NO DE
DE CUISSON
GRILLE
Dehydrate
1 à 2
(Déshydrater)
Proof
(Fair lever)
Air Fry
(Friture à
l'air)
Bake
(Cuisson au
four)
Broil (Cuisson
au gril)
Reheat
(Réchauffage)
Keep Warm
(Maintien au
chaud)
REMARQUE : Le Préchauffage peut être ignoré en appuyant deux fois sur le bouton « Start »
(Mise en marche) – ce qui n'est pas recommandé pour la fonction de Fresh Pizza (Pizza
fraîche).
Faire cuire tous les aliments aux températures internes minimales de sécurité. Consommer de
la viande, de la volaille, des fruits de mer, des crustacés, ou des œufs crus ou insuffisamment
cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire.
FONCTIONS DE
NO DE
GRILLAGE
GRILLE
Toast
(Pain grillé)
Bagel
24
PRÉRÉGLER
LA TEMPÉRA-
TURE
°F (°C)
150 °F
(66 °C)
90 °F
1
(32 °C)
400 °F
2
(205 °C)
350 °F
2
(176 °C)
450 °F
2
(232 °C)
300 °F
2
(149 °C)
170 °F
2
(77 °C)
DEGRÉ DE
DEGRÉ DE BRUNIS-
BRUNIS-
SEMENT (de clair à
SEMENT
PRÉRÉGLÉ
2
4
2
4
PLAGE DE
DURÉE PRÉ-
TEMPÉRATURE
DÉFINIE
°F (°C)
80 à 180 °F
6 heures
(27 à 82 °C)
75 à 90 °F
30 minutes
(24 à 32 °C)
150 à 450 °F
17 minutes
(66 à 232 °C)
150 à 450 °F
30 minutes
(66 à 232 °C)
350 à 450 °F
8 minutes
(176 à 232 °C)
150 à 450 °F
15 minutes
(66 à 232 °C)
150 à 450 °F
1 heure
(66 à 232 °C)
TRANCHES
PRÉDÉ-
foncé)
COUPÉES
1-8
1-8
PLAGE DE
DURÉES
1 minute à
12 heures
1 minute à
1 heure
1 minute à
1 heure
1 minute à
2 heures
1 minute à
30 minutes
1 minute à
2 heures
1 minute à
2 heures
NOMBRE
(nombre de
tranches)
2
1-6
2
1-6
ÉLÉMENTS
UTILISÉS
2 au bas,
convection
haute
vitesse
2 au bas
2 en haut,
2 au bas,
convection
haute
vitesse
2 en haut,
2 au bas,
convection
possible
2 en haut,
convection
possible
2 en haut,
2 au bas,
convection
possible
2 au bas,
convection
possible
ÉLÉMENTS
UTILISÉS
Utilise 4
éléments
Utilise 4
éléments
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