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Français
Généralités
Appliquez les informations et procédures suivantes pour utiliser
le four Ovention MiLO.
AVERTISSEMENT
Veuillez lire tous les messages de sécurité dans la partie
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES avant d'utiliser
cet équipement.
En cas d'urgence, débranchez l'appareil.
ATTENTION
RISQUE DE BRÛLURES :
• Certaines surfaces extérieures de l'appareil seront
chaudes. Évitez tout contact inutile avec l'appareil.
• La tôle/le plateau sera très chaud(e) au moment du
retrait — utilisez un gant isolant, une pince pour tôle
ou autre ustensile pour effectuer cette opération.
Renseignements relatifs aux recettes
Les fours MiLO sont conçus pour offrir une flexibilité et une
efficacité sans précédent. Chaque combinaison de chambre
de cuisson/écran tactile peut stocker plus de 4 000 recettes
personnalisées. Les recettes sont organisées en catégories qui
rassemblent des éléments similaires, telles que les repas de
midi ou les différents types de pizza.
Au premier démarrage, l'écran « Categories » (Catégories)
affichera une catégorie « Non classé » ainsi que soit une
catégorie regroupant des exemples soit des catégories client
précises préinstallées. Si l'écran « Catégories » affiche une
catégorie regroupant des exemples de recettes, ces dernières
peuvent être utilisées en vue de développer des recettes
spécifiques adaptées à l'installation. Reportez-vous à la
procédure « Programmer des catégories ou des recettes »
de ce chapitre pour obtenir des instructions sur la création de
recettes et de catégories.
Mise en service
Suivez la procédure ci-dessous pour mettre le four MiLO en
service.
1. Veillez à ce que l'appareil soit branché sur une prise
électrique correctement reliée à la terre et présentant
une tension, une taille et une configuration de fiche
correctes. Consultez la section CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES pour plus de détails.
2. Assurez-vous que le ou
les disjoncteurs sont en
position « I » (marche).
3. Veillez à ce que le
ou les
interrupteurs
de réinitialisation de
commande
sont
position « I » (marche).
• L'écran
tactile
alors se mettre sous
tension et afficher le
logo puis une icône
de chargement en forme de cercle.
• Une fois le logiciel chargé, l'écran de bienvenue apparaît.
4. Appuyez sur « GET STARTED COOKING » (commencer
à cuire) sur l'écran de bienvenue pour préparer le four à la
cuisson. L'écran de démarrage apparaît.
OVMILOM-0624
Disjoncteur
Disjoncteur
supérieur
supérieur
« Marche »
« Marche »
Disjoncteur
Disjoncteur
inférieur
inférieur
« Marche »
« Marche »
en
Interrupteurs de
Interrupteurs de
réinitialisation
réinitialisation
de commande
de commande
va
« Marche »
« Marche »
Commandes du four
MiLO2-16 illustrées
Appuyez ici
pour accéder à l'écran
« About This Oven »
(À propos de ce four).
Appuyez ici pour
accéder à l'écran de
démarrage et préparer
le four à la cuisson.
Appuyez ici pour
accéder à l'écran
« Settings » (Paramètres).
Écran de bienvenue
Le four apparaît
comme étant dans
l'état « Marche ».
Appuyez ici pour
sélectionner le point
de consigne de
température du four.
Appuyez ici pour
éteindre le four.
Appuyez ici pour
accéder à l'écran
« Settings » (Paramètres).
Écran de démarrage
5. Appuyez sur « WARM UP » (préchauffage) sur l'écran de
démarrage. L'écran « Warm Up Temp » (Température de
préchauffage) apparaît alors.
• Plusieurs points de consigne de températures préréglés
sont disponibles.
Appuyez ici pour
éteindre le four.
Appuyez ici
pour revenir à
l'écran précédent
Appuyez sur
la température
souhaitée.
Appuyez ici pour
accéder à l'écran
« Settings »
(Paramètres).
Écran « Warm Up Temp »
27
MODE D'EMPLOI
suite...
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