Publicité
LT
Ruošdami patiekalus, naudokite priedus ir įrankius, pagamintus iš medžiagų, kurios atlaikys
gaminio sukuriamą temperatūrą. Draudžiama tai daryti plikomis rankomis.
Nenaudokite aštrių įrankių, kurie gali pažeisti pėdos paviršių.
Jei maisto ruošimo metu arba po jo indo viduje išlieka maisto likučiai, prieš gamindami kitą
patiekalą išimti juos. Maisto liekanos gali sudegti, sukeliant dūmus, nemalonų kvapą ir taip
pat įtakoti ruošiamo maisto skonį. Jos taip pat gali sukelti gaisrą. Pašalinimui naudoti įran-
kius, pagamintus iš medienos arba plastiko, atlaikančių produkto gaminamą temperatūrą.
Nenaudokite aštrių ar metalinių įrankių. Tokie įrankiai gali sugadinti dubenį ir įrangą.
PRODUKTO VALDYMAS
Įrenginio įdiegimas, įjungimas ir valdymas
Produktą reikia išpakuoti, visiškai pašalinant visus pakavimo elementus bei rekomenduojama laikyti pakuotę, ji gali būti naudinga
tolesniam gaminio transportavimui ir saugojimui.
Produktą plauti pagal „Produkto priežiūros" instrukcijas.
Prieš dedant dubenį į korpusą, rekomenduojama jį užpildyti maistu. Tai sumažins korpuso užteršimo maistu riziką. Jei dubens
išorė užteršta maistu, prieš įdėdami dubenį į korpusą, kruopščiai nuvalykite nešvarią vietą.
Maisto produktus įdėti į dubens vidų. Uždengti dubenį dangčiu ir įsitikinti, ar dangčio kraštas laikosi dubens krašto. Įstumti dubenį
su maistu į produkto korpusą.
Įsitikinkite, kad valdymo rankenėlė yra „OFF" padėtyje - tai reiškia, kad prietaisas yra išjungtas.
Įjunkti produkto maitinimo laido kištuką į elektros lizdą.
Pasukite rankenėlę į vieną iš trijų darbo režimų. Užsidegs signalinė lemputė.
„WARM" – paruošto maisto temperatūros palaikymo būdas.
„LOW" – virimo žemesnėje temperatūroje režimas.
„HIGH " – virimo aukštesnėje temperatūroje režimas.
DĖMESIO!
Virimo laikas, nepriklausomai nuo pasirinktos temperatūros, neturėtų viršyti 8 valandų.
Po virimo galite nustatyti temperatūros palaikymo režimą. Šiame režime ne neviršykite 4 valandų veikimo laiko. Praėjus šiam
laikui, maistas gali pradėti džiūti ir praras savo skonį.
ĮSPĖJIMAS! Darbo metu ir iš karto po darbo pabaigos: dubuo, dangtis ir korpusas įkaista iki aukštų temperatūrų. Būkite atsargūs.
Kontaktas su karštais elementais gali sukelti rimtus nudegimus.
Patarimai dėl lėtpuodžio naudojimo
Dauguma maisto produktų yra tinkami lėtam virimui, tačiau rekomenduojama laikytis šių patarimų.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, lėtpuodžio dubuo turėtų būti bent jau pusiau pilnas.
Lėtas virimas išlaiko maisto drėgmę. Norėdami sumažinti maisto drėgmę, po virimo nuimkite dangtį ir nustatykite aukštą virimo
temperatūrą 30 - 45 minutėms.
Dangtis nėra sandarus. Tačiau jis neturėtų būti pašalintas be priežasties. Kiekvieną kartą nuimdami dangtį ruošiant patiekalą, prie
recepte nurodyto virimo laiko turėtumėte pridėti maždaug 10 minučių.
Ruošdami sriubą, palikite maždaug 5 cm laisvos vietos tarp dangčio ir sriubos paviršiaus.
Lėtpuodis neturėtų būti naudojamas maistui šildyti, bet į lėtpuodį gali,a įdėti maistą iškart po virimo kitame inde ir naudoti lėtpuodį
maisto temperatūros palaikymui.
Pritaikant tradicinį receptą prie lėtpuodžio, gali reikėti mažiau skysčio. Dėl žemesnės nei tradicinis virimas temperatūros skystis
išgaruoja lėčiau.
Daržoves prieš dedant į lėtpuodį reikia supjaustyti mažais, lygiais gabaliukais, o tada švelniai kepti apie 2 – 3 minutes. Dėl ilgesnio
daržovių nei mėsos paruošimo laiko jie turėtų būti dedami pačiame dubens dugne ir reikia prižiūrėti, kad būtų nuolat panardinti
patiekalo skystyje.
Lėtpuodyje paruoštos mėsos riebalai neišsilydo tiek, kiek tradicinio maisto gaminimo metu. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų,
prieš dėdami mėsą į lėtpuodį, turėtumėte nuo jos nupjaustyti riebalus.
Daugelis lėtpuodžio receptų reikalauja 8–10 valandų virimo žemoje temperatūroje ir 4–6 valandų aukštesnėje temperatūroje.
Paruošus patiekalą lėtpuodyje, pašildytas ir uždengtas dubuo palaiko patiekalo šilumą maždaug 30 minučių. Jei reikia ilgiau išla-
ikyti maistą šiltą, suaktyvinkite maisto šildymo palaikymo programą. Tačiau nelaikykite maisto šiltai ilgiau kaip 4 valandas. Praėjus
šiam laikui, maistas pradės džiūti ir praras savo skonį.
Lėtas maisto gaminimas gali iš dalies atimti patiekalo skonį, vartokite daugiau prieskonių nei tradiciniame maisto gaminime.
O
R
I
G
I
N
A
L
I
I
N
S
T
R
U
K
C
I
J
A
32
Publicité
