Plats Tests - Bosch HB53B Série Manuel D'utilisation Et Notice D'installation

fr Comment faire
Recommandations de réglage pour les yaourts
Mets
Yaourt
1 Préchauffer l'appareil.
18.6 Plats tests
Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de
contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se-
lon la norme EN 60350-1.
Cuisson
Veuillez tenir compte de ces informations lorsque vous
cuisinez des plats tests.
Remarques générales
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les tableaux. Les valeurs de réglages
s'entendent sans chauffage rapide.
¡ Utilisez ensuite les températures de cuisson indi-
quées les plus basses.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur deux ni-
veaux :
Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou
en moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Recommandations de réglage pour pâtisser
Mets
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Biscuit à l'eau
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
1
2 Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
24
Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne-
Ramequins
Accessoires/récipients Hauteur
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Moule démontable
Ø 26 cm
ment
Fond du compartiment
de cuisson
¡ Moules sur la grille
première grille : hauteur 3
deuxième grille : hauteur 1
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois ni-
veaux :
¡ Plaque à pâtisserie : hauteur 5
Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Cuisson avec deux moules démontables :
Placez les moules côte à côte ou superposez-les dans
le compartiment de cuisson.
d'enfour-
nement
3
3
3 + 1
5 + 3 + 1
3
3
3 + 1
5 + 3 + 1
2
Mode de Température en
cuisson °C
1. 100
1.
2. -
2.
Mode de Température en
cuisson °C
140-150
140-150
140-150
130-140
150-160
140-150
140-150
1
140
160-170
Durée en
min.
1
1. -
2. 8-9 h.
Durée
en min.
1
25-35
1
20-30
1
25-35
1
35-55
1
25-35
1
20-30
1
25-40
30-40
2
25-35