Publicité
7.2 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs
Pour une efficacité plus grande des brûleurs et pour une
consommation minimum de gaz, utiliser des récipients à
fond plat et régulier dotés de couvercle et proportionnés
aux dimensions du brûleur (voir paragraphe "7.3 Diamètre
des récipients").
Pour éviter de brûler ou d'abîmer le plan supérieur
pendant la cuisson, tous les récipients ou les grils doivent
être placés à l'intérieur du périmètre de la table de cuisson
et doivent se trouver à une distance minimum de 3-4 cm
des manettes.
7.3 Diamètre des récipients
(*)
1
2
3
4
5
6
(*) Pour les numéros d'emplacement des brûleurs sur la table, voir page 82.
7.4 Plaques électriques
7.4.1 Allumage plaques électriques
Les tables peuvent être dotées de plaques
électriques de différent diamètre. Celles-ci sont
commandées par un commutateur et on les allume
en tournant la manette dans la position voulue.
Les commandes sont facilitées par des indicateurs en relief: en effet, un
trait part de chaque manette, le reliant à la plaque électrique
correspondante. La position de réglage est indiquée par le bout allongé
de la manette ou par le repère figurant sur celui-ci. Un témoin situé sur le
bandeau avant indique que la plaque est allumée.
84
Instructions pour l'utilisateur
Brûleurs
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide
Ultrarapide
Double couronne
Poissonnière
Ø min. et max. (en cm)
12-14
16-20
22-26
22-26
12-34
Récipients de forme ovale
Publicité
