Table Des Matières - Frymaster FilterQuick FQ4000 easyTouch Manuel D'utilisation

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Démarrage rapide (2 pages)

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Table Des Matières

100

Table des Matières

CHAPITRE 1 : Instructions du contrôleur FQ4000 FQ120 FilterQuick

1.1

Informations générales sur le FQ4000 ............................................................................................1-1

1.2

Description des touches et fonctions du FQ4000 ...........................................................................1-1

1.2.1 Touches de navigation ...........................................................................................................1-1

1.2.1.1 Barre de touches du menu principal ....................................................................1-1

1.2.1.2 Touche Home (Accueil) ...........................................................................................1-1

1.2.1.3 Touche de mode Crew (mode Équipe) .................................................................1-2

1.2.1.4 Touche Menus ..........................................................................................................1-2

1.2.1.5 Touche Recipes (Recettes) ......................................................................................1-2

1.2.1.6 Touche Settings (Paramètres) ................................................................................1-2

1.2.1.7 Touche Service (Entretien) ......................................................................................1-2

1.2.1.8 Touche Power (Alimentation) .................................................................................1-3

1.2.1.9 Touche Language (Langue) .....................................................................................1-3

1.2.1.10 Touche Filter Menu (Menu de filtre) ......................................................................1-3

1.2.1.11 Touche Temperature (Température) .....................................................................1-3

1.2.1.12 Touche Menu ............................................................................................................1-3

1.2.1.13 Touche Energy Saver (Conservation d'énergie) ...................................................1-3

1.2.1.14 Touche Information Statistics (Statistiques d'information) ................................1-3

1.2.1.15 Touche Escape (Échap) ou Back (Retour) ..............................................................1-3

1.2.1.16 Touche TPM (Total des matières polaires) OQS

(Capteur de qualité de l'huile)..................................................................................................1-3

1.3

Arborescence sommaire du menu du FQ4000 ...............................................................................1-4

1.4

Arborescence sommaire de l'information du FQ4000 ...................................................................1-5

1.5

Fonctionnement de base ...................................................................................................................1-6

1.6

Cuisson .................................................................................................................................................1-7

1.7

Programmation de configuration de la friteuse (entretien) ..........................................................1-8

1.8

Programmation de la configuration de la friteuse (gestionnaire) ............................................. 1-14

1.9

Ajout d'aliments ou modification des aliments existants ........................................................... 1-25

1.10

Ajout ou modification de menus .................................................................................................... 1-29

1.11

Changement de menus ................................................................................................................... 1-30

1.12

Tâches d'entretien ............................................................................................................................ 1-31

1.12.1 Test de limite supérieure .................................................................................................. 1-31

1.12.2 Fonctions du gestionnaire ................................................................................................. 1-32

1.12.2.1 E-Log (Journal d'erreurs) ..................................................................................... 1-32

1.12.2.2 Configuration du code secret ............................................................................ 1-32

1.12.2.3 USB - fonctionnement du menu ....................................................................... 1-33

1.13

Statistiques d'information ............................................................................................................... 1-34

1.13.1 Fiche de rapport des statistiques ....................................................................................... 1-34

1.13.2 Statistiques de l'huile ........................................................................................................... 1-35

1.13.3 Statistiques de durée de vie ............................................................................................... 1-36

1.13.4 Statistiques d'utilisation ...................................................................................................... 1-36

1.13.5 Temps de remontée ............................................................................................................. 1-37

1.13.6 Statistiques de filtrage ......................................................................................................... 1-37

1.13.7 Version du logiciel ................................................................................................................ 1-38

™

FilterQuick

FQ4000 FQ120

Manuel du contrôleur