Publicité
Édes gyümölcskrém
Hozzávalók
■
25 dkg eper vagy más gyümölcs
■
12,5 dkg zselésítő cukor 2:1
■
1 kevés citromlé
■
1 késhegynyi vanília vaníliarúdból
Elkészítés
1) Mossa meg és tisztítsa meg az epret, illetve távolítsa el a csumáját. Jól
csepegtesse le egy szűrőn, hogy a felesleges víz lefolyhasson és a krém ne
legyen túl folyékony. A nagyobb epreket darabolja össze. Használhat fa-
gyasztott gyümölcsöt is, de turmixolás előtt hagyja kiolvadni.
2) Mérjen ki 25 dkg epret és tegye egy megfelelő keverőedénybe.
3) Adjon hozzá kevés citromlét.
4) Igény szerint kaparja ki egy vaníliarúd belsejét és adja hozzá.
5) Adja hozzá a zselésítő cukrot és alaposan keverje el a botmixerrel 5
45 - 60 percig. Ha vannak még nagyobb darabok, akkor az egészet
hagyja állni 2 percig, majd ismét pürésítse 60 másodpercig.
6) Főzze fel közepes hőmérsékleten, főzze körülbelül 2-3 percig, közben
kevergesse.
7) Fogyaszthatja azonnal, de beletöltheti a gyümölcskrémet egy csavaros fe-
delű üvegbe is és lezárhatja.
SSMS 600 E6
│
209
■
HU
Publicité
