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Torsades feuilletées
Pain (1 kg)
Viandes
Rôti de veau (1,5 kg d'aiguillette de veau) grille + récipient fermé
Rôti de porc (1 kg)
Filet mignon / rosbif, rosé (1 kg)
Filet mignon de bœuf / rosbif, à point
(1 kg)
Poissons
Daurade / bar au four (2 pièces de 350 g
chacune)
Daurade au sel (2 pièces de 450 g cha-
cune)
Merlu (1 pièce d'1 kg)
Truites (2 pièces de 300 g chacune)
Lotte (2 pièces de 400 g chacune)
Plats précuits congelés
Pizza congelée à pâte fine
Pizza à pâte épaisse
Frites au four
Ailes de poulet
Bâtonnets de poisson
Pain précuit
Mini feuilletés farcis
Lasagnes surgelées (450 g)
Lasagnes (2 pièces de 450 g chacune)
Bâtonnets de mozzarella
Piments Jalapeños
Autres
Gratin de pommes de terre
Lasagnes fraîches
Testés pour vous dans notre laboratoire
Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux
correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la
température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez
des indications concernant l'accessoire adapté et à quel
hauteur il doit être enfourné, ainsi que des conseils concernant
les récipients et la préparation.
Remarques
Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un
■
enfournement dans le compartiment de cuisson froid.
Préchauffez uniquement si cela est indiqué dans les tableaux.
Recouvrez l'accessoire de papier cuisson uniquement après
le préchauffage.
Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives.
■
Elles dépendent de la qualité et de la nature de l'aliment.
Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des
■
accessoires supplémentaires sont en vente auprès du
service après-vente ou dans le commerce spécialisé comme
accessoires optionnels.
18
Accessoire
plaque de cuisson plate
plaque de cuisson plate
grille + récipient ouvert
grille + récipient ouvert
grille + récipient ouvert
lèchefrite profonde
plaque de cuisson plate
plaque de cuisson plate
plaque de cuisson plate
plaque de cuisson plate
grille
grille
plaque de cuisson plate
plaque de cuisson plate
plaque de cuisson plate
lèchefrite profonde
plaque de cuisson plate
grille
grille
plaque de cuisson plate
plaque de cuisson plate
grille + récipient ouvert
grille + récipient ouvert
Avant l'utilisation, retirez du compartiment de cuisson tous les
accessoires et récipients dont vous n'avez pas besoin.
Utilisez toujours des maniques lorsque vous retirez des
■
accessoires ou récipients chauds du compartiment de
cuisson.
Gâteaux et pâtisseries
Cuire sur un niveau
Pour cuire un gâteau, le mieux est de le placer à un niveau
avec chaleur de voûte et de sole
En cas de cuisson avec chaleur tournante 3D
suivantes sont recommandées pour introduire les accessoires :
Moules à gâteaux : Hauteur 2
■
Gâteaux préparés sur la plaque de cuisson : Hauteur 3
■
Hauteur
Température
en ºC
3
210-230
3
200-210
2
200-210
2
180-190
2
240-250
2
250-260
2
180-190
3
180-190
2
180-190
2
180-190
2
180-190
2
210-220
2
180-190
3
210-220
3
200-210
3
210-220
3
180-200
3
180-190
2
210-230
2
210-230
2
230-240
3
200-210
2
155-165
2
175-180
%
.
Temps de cuis-
son (minutes)
35-45
55-65
110-120
110-120
35-45
45-55
30-40
40-50
50-60
25-35
30-40
15-20
25-35
20-30
15-25
20-30
10-20
15-25
45-55
45-55
15-25
15-25
75-85
50-60
, les hauteurs
<
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