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Table des matières
Précautions de sécurité importantes
Causes des dommages
Protection de l'environnement
Élimination sans nuisances pour l'environnement
Conseils d'économie d'énergie
Découvrir l'appareil
Four à vapeur
Afficheur et éléments de commande
Symboles
Couleurs et représentation
Informations supplémentaires ( et )
Ventilateur de refroidissement
Positions du sélecteur de fonction
Accessoires
Accessoires spéciaux
Avant la première utilisation
Réglage de la langue
Régler le format de l'heure
Régler l'heure
Réglage du format de la date
Réglage de la date
Réglage de la dureté de l'eau
Terminer la première mise en service
Calibrage
Filtre à graisse
Nettoyer les accessoires
Activation de l'appareil
Veille
Activation de l'appareil
Utilisation de l'appareil
Remplissez le réservoir d'eau.
Enceinte du four
Placez les accessoires
Mise en marche
Après chaque utilisation
Coupure de sécurité
Fonctions de la minuterie
Appeler le menu Minuterie
Minuterie
Chronomètre
Temps de cuisson
Fin de la cuisson
Minuterie longue durée
Réglage de la minuterie longue durée
Recettes personnelles
Enregistrer une recette
Entrer un nom
Démarrer la recette
Effacer la recette
2
N o t i c e d ' u t i l i s a t i o n
3
Sonde thermométrique
4
Enfoncer la sonde thermométrique dans le
mets à cuire
Réglage de la température à cœur
5
Valeurs indicatives de température à cœur
5
5
Sécurité enfants
Activer la sécurité enfants
6
Désactiver la sécurité enfants
6
7
Réglages de base
7
8
8
Nettoyage et entretien
8
Produit de nettoyage
9
Programme de nettoyage
10
Programme de séchage
10
Programme de détartrage
Sortir les grilles
11
11
Anomalies – que faire ?
11
Panne de courant
11
Mode démonstration
11
Changer la lampe intérieure du four.
12
12
Service après-vente
12
12
Tableaux et conseils
13
Légumes
13
Poisson
Cuisson de poissons à la vapeur
13
basse température
13
Viandes – cuisson à température élevée
13
Viandes/volailles – cuisson à basse température
Volailles
14
Garnitures
14
Desserts
14
Autre
14
Pâtisseries
15
Régénérer (réchauffer)
15
Fermentation (faire lever la pâte)
15
Décongélation
Stérilisation
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Extraction de jus (baies)
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Préparation de yaourts
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Préparation de mets encombrants
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Vous trouverez des informations supplémentaires
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concernant les produits, accessoires, pièces de
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rechange et services sur Internet sous :
www.gaggenau.com et la boutique en ligne :
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www.gaggenau-eshop.com
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