Publicité
8.4 Απλοποιημένος οδηγός
μαγειρέματος
Η σχέση μεταξύ της σκάλας μαγειρέματος
μιας ζώνης και της κατανάλωσής της σε
ενέργεια δεν είναι γραμμική. Η αύξηση της
σκάλας μαγειρέματος δεν είναι ανάλογη της
αύξησης της κατανάλωσης ενέργειας. Αυτό
Ρύθμιση ζεστά‐
Χρησιμοποιήστε το για:
ματος
1
Διατηρήστε το μαγειρεμένο φαγητό ζε‐
στό.
1 - 2
Σάλτσα ολλαντέζ: λιώστε βούτυρο, σο‐
κολάτα, ζελατίνη.
2
Στερεοποίηση: ομελέτα, ψητά αυγά.
2 - 3
Σιγοβράσιμο ρυζιού και φαγητών με
βάση το γάλα, ζέσταμα έτοιμων φαγη‐
τών.
3 - 4
Λαχανικά, ψάρι, κρέας στον ατμό.
4 - 5
Πατάτες στον ατμό και άλλα λαχανικά.
4 - 5
Μαγειρέψτε μεγαλύτερες ποσότητες
τροφίμων, σούπες και φαγητά κατσα‐
ρόλας.
6 - 7
Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ,
μοσχαρίσιο cordon bleu, μπριζόλες,
μπιφτέκια, λουκάνικα, συκώτι, κουρ‐
κούτι, αυγά, κρέπες, ντόνατς.
7 - 8
Δυνατό τηγάνισμα, Hash Browns, κομ‐
μάτια παντσέτας, μπριζόλες.
9
Βράσιμο νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα κρέατος (γκούλας, κρέας στην κατσαρόλα),
τηγανιτές πατάτες.
Βράσιμο μεγάλης ποσότητας νερού. η επιλογή PowerBoost είναι ενεργοποιημένη.
8.5 Υποδείξεις και Συμβουλές για το
Hob²Hood
Όταν χρησιμοποιείτε την εστία με τη
λειτουργία:
• Προστατέψτε τον πίνακα του
απορροφητήρα από το άμεσο ηλιακό φως.
164
ΕΛΛΗΝΙΚΑ
σημαίνει ότι μια ζώνη μαγειρέματος με
ενδιάμεση σκάλα μαγειρέματος καταναλώνει
λιγότερη από τη μισή ενέργειά της.
Τα δεδομένα στον πίνακα είναι
αποκλειστικά για οδηγίες.
Χρόνος
Συμβουλές
(λεπ.)
εάν χρειά‐
Τοποθετήστε ένα καπάκι στο μαγειρικό
ζεται
σκεύος.
5 - 25
Ανακατεύετε κατά διαστήματα.
10 - 40
Μαγειρέψτε με το καπάκι.
25 - 50
Προσθέστε υγρά σε τουλάχιστον δι‐
πλάσια ποσότητα από το ρύζι, ανακα‐
τεύετε μόλις περάσει ο μισός χρόνος
τις συνταγές που περιέχουν γάλα.
20 - 45
Προσθέστε μερικές κουταλιές νερό.
Ελέγξτε την ποσότητα νερού κατά τη
διάρκεια της διαδικασίας.
20 - 60
Καλύψτε το κάτω μέρος της κατσαρό‐
λας με 1-2 cm νερού. Ελέγξτε τη στάθ‐
μη του νερού κατά τη διάρκεια της δια‐
δικασίας. Διατηρείτε το καπάκι στην
κατσαρόλα.
60 - 150
Έως 3 l υγρό συν τα υλικά.
εάν χρειά‐
Όταν χρειάζεται, γυρίστε το.
ζεται
5 - 15
Όταν χρειάζεται, γυρίστε το.
• Μην τοποθετείτε φωτισμό αλογόνου στον
πίνακα του απορροφητήρα.
• Μην καλύπτετε το χειριστήριο των εστιών.
• Μη διακόπτετε το σήμα ανάμεσα στις
εστίες και τον απορροφητήρα (π.χ. με το
χέρι, κάποια χειρολαβή μαγειρικού
σκεύους ή με κάποια ψηλή κατσαρόλα).
Δείτε την εικόνα.
Publicité
