Siemens HB556AB 0 Serie Mode D'emploi
Four encastrable
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Sommaire des Matières pour Siemens HB556AB 0 Serie
- Page 1 Four encastrable HB556AB.0 fr Mode d’emploi...
- Page 3 Liste des réglages de base ....16 concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens- Modifier les réglages de base ....16 home.bsh-group.com et la boutique en ligne :...
- Page 4 Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes L ire attentivement ce manuel. Ce n'est U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre G énéralités appareil correctement et en toute sécurité.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! ■ ■ dans un compartiment de cuisson chaud. choc électrique. Ne jamais mettre en Ne jamais préparer de plats contenant de service un appareil défectueux.
- Page 6 Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■...
- Page 7 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 8 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é...
- Page 9 Présentation de l'appareil Modes de cuisson et fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson modes de cuisson et d'autres fonctions. approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- après les différences et les utilisations.
- Page 10 Accessoires _Accessoires Programmes La position pour la fonction de programme. Fonction nettoyage La puissance pour la fonction de Ž V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous nettoyage. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation.
- Page 11 Accessoires Retirez du compartiment de cuisson les accessoires Accessoires en option ■ dont vous n'avez pas besoin pendant le Les accessoires en option sont en vente auprès du fonctionnement. service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Vous trouverez un large choix pour votre Fonction d'arrêt appareil dans nos brochures ou sur Internet.
- Page 12 Avant la première utilisation cuisson avec un chiffon doux humide. Aérez la cuisine Cocotte en verre tant que l'appareil chauffe. Pour des plats cuits à l'étouffée et des soufflés. Procédez aux réglages indiqués. Vous apprendrez dans Tablette en verre les chapitres suivants comment régler le mode de Pour de gros rôtis, gâteaux fondants et soufflés.
- Page 13 Fonctions temps Le four commence à chauffer au bout de quelques Exemple dans l'illustration : convection naturelle à secondes. 190 °C. Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de Un signal retentit lorsque le chauffage rapide est fonctions. terminé.
- Page 14 Fonctions temps Réglage de la fin Appuyez deux fois sur la touche La durée est indiquée à l'écran. Vous pouvez différer l'heure de la fin de la durée. Vous pouvez par ex. enfourner le mets le matin et régler l'appareil de telle manière qu'il sera prêt à midi. Remarques Veillez à...
- Page 15 Sécurité-enfants Lorsque votre plat est prêt, éteignez l'appareil en Interroger les fonctions de temps tournant le sélecteur de fonction sur la position zéro. Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les symboles correspondants sont allumés à l'écran. Le Modifier et annuler symbole dont le temps est déjà...
- Page 16 Réglages de base Pour la désactiver, appuyez de nouveau env. Parcourez tous les réglages de base à l'aide de la 4 secondes sur la touche jusqu'à ce que le touche et si nécessaire, modifiez-les à l'aide de la symbole dispraisse de l'affichage. touche Pour finir, confirmez en appuyant de nouveau sur la touche...
- Page 17 Nettoyage Niveau Nettoyage Recouvrement de en acier inoxydable : la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- Extérieur de l'appareil cations des fabricants. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox. Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : en plastique : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- nettoyez avec de l'eau chaude additionnée de pro-...
- Page 18 Fonction nettoyage retirez les résidus du compartiment de cuisson et de la .Fonction nettoyage porte de l'appareil. Après le nettoyage, laissez le compartiment de cuisson L a fonction de nettoyage permet de nettoyer les ouvert, afin qu'il sèche. F o n c t i o n n e t t o y a g e surfaces autonettoyantes du compartiment de cuisson.
- Page 19 Supports Attention ! pSupports N'utilisez pas de produit de nettoyage pour four sur les surfaces autonettoyantes. Cela endommage les surfaces. Si du produit de nettoyage pour four parvenait S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s toutefois sur ces surfaces, éponger immédiatement appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera avec de l'eau et une lavette éponge.
- Page 20 Porte de l'appareil Retirer la vitre extérieure (fig. ) et la poser avec L'engager ensuite dans la prise avant , jusqu'à ce „ précaution sur une surface plane. que le support soit appliqué là aussi contre la paroi Retirer la vitre intérieure (fig. ) et la poser avec du compartiment de cuisson et le pousser vers le précaution sur une surface plane.
- Page 21 Porte de l'appareil Insérer la vitre intérieure en veillant à ce qu'elle soit Poser le recouvrement et appuyer dessus jusqu'à ce bien en place dans le support inférieur (fig. qu'il s'encliquette de manière audible (fig. " & Ouvrir à nouveau la porte de l'appareil complètement.
- Page 22 Anomalies, que faire ? Changer l'ampoule au plafond dans le 3Anomalies, que faire ? compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...
- Page 23 Service après-vente 4Service après-vente PProgrammes S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service C es programmes vous permettent de préparer S e r v i c e a p r è s - v e n t e P r o g r a m m e s après-vente se tient à...
- Page 24 Programmes Programmes Le poids peut se régler dans une plage allant de 0,5 kg à 2,5 kg. Une fois le rôti prêt, laissez-le reposer encore 10 minutes dans le compartiment de cuisson fermé et La plage de poids est limitée Remarque : éteint.
- Page 25 Testés pour vous dans notre laboratoire Réglage d'un programme JTestés pour vous dans L'appareil sélectionne le mode de cuisson et le réglage notre laboratoire du temps et de la température optimaux. Vous devez uniquement régler le poids. V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages Le poids peut uniquement être réglé...
- Page 26 Testés pour vous dans notre laboratoire optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement les insérer correctement. ~ "Accessoires" avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit à...
- Page 27 Testés pour vous dans notre laboratoire Gâteau dans un moule Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Cake, simple Moule à savarin/à cake 140-150 75-90 Cake, simple, 2 niveaux Moule à savarin/à cake 140-150 70-85 Cake, fin...
- Page 28 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Feuilletés Plaque à pâtisserie 170-190* 20-35 Feuilletés, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 170-190* 25-45 Feuilletés, 3 niveaux Plaques à...
- Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 190-210 20-30 Pizza, fraîche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 190-210 30-40 Pizza, fraîche, pâte fine...
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie a l'air prête, mais n'est Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour des pâtisseries à garniture fon- pas cuite à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. La pâtisserie ne se démoule pas une Laissez la pâtisserie refroidir encore 5 à...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à Griller ce que la poitrine ou la peau soient en bas. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, l'appareil ouverte.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poulet, 1,3 kg Récipient ouvert 200-220 60-70 Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Récipient ouvert 220-230 30-35 Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite 190-210...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poisson entier, grillé 300 g, par ex. truite Grille 160-180 20-30*** Poisson entier, grillé 1,5 kg, par ex. saumon Grille 170-190 30-40***...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C. Avec votre appareil, vous pouvez réaliser vous-même Pour le lait UHT, faire chauffer à 40 °C. des soufflés et des yaourts.
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur par grille 1-2 grilles 200 g) Racines comestibles (carottes), râpées, blanchies 1-2 grilles Champignons en rondelles 1-2 grilles...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à pas la pâte. température ambiante et ne se dessèche pas. Pendant le fonctionnement, de la condensation se Commencez toujours avec la préparation à...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuire Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment.
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