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fr
Plat
Petits gâteaux, 2 niveaux***
Petits gâteaux, 3 niveaux***
Biscuit à l'eau**
Biscuit à l'eau**
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau, 2 niveaux**
Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
Tourte aux pommes, 2 niveaux
* Préchauffer
** Préchauffer, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
*** Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Cuisson vapeur
Placez toujours la lèchefrite sous le panier à vapeur
perforé, taille XL. Le liquide qui s'égoutte est récupéré.
Niveaux d'enfournement lors de cuisson à la vapeur sur
un niveau (utiliser 2,5 kg au maximum) :
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 3
■
Plat
Cuisson vapeur
Petits pois, surgelés, deux récipients, portion
de 1,8 kg
Brocoli, frais, 300 g
Brocoli, frais, un récipient
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Plat
Griller
Brunir des toasts*
Hamburger de bœuf, 12 pièces**
* ne pas préchauffer
** retourner après 2/3 du temps de cuisson
68
Accessoires
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
2x moules en fer noir Ø20 cm
2x moules en fer noir Ø20 cm
2x moules en fer noir Ø20 cm
Accessoires
2x récipients de cuisson à la vapeur XL +
lèchefrite
Récipient de cuisson à la vapeur XL + lèche-
frite
Récipient de cuisson à la vapeur XL + lèche-
frite
Accessoires
Grille
Grille
Niveau
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
3+1
<
5+3+1
<
2
%
2
<
2
<
3+1
<
2
%
2
&
3+1
<
Niveaux d'enfournement lors de cuisson à la vapeur sur
deux niveaux (utiliser 1,8 kg par niveau au maximum) :
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 5
■
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 3
■
Mode de cuisson utilisée :
S Cuisson à la vapeur
■
Hauteur
d'enfour-
nement
5+3+1
3
3
Mode de cuisson utilisée :
( Gril, grande surface
■
Hauteur
d'enfour-
nement
5
4
Tempéra-
Intensité
Durée en
ture en °C
de vapeur
min.
150*
-
25-35
140*
-
35-45
160-170*
-
25-35
160-170*
-
25-35
150-160
1
10
-
20-25
150-170*
-
30-50
180-200
-
60-80
170-180
-
75-95
170-190
-
70-90
Mode de
Tempéra-
Durée en
cuisson
ture en °C
min.
100
8-15
S
100
7-8
S
100
7-8
S
Mode de
Posi-
Durée en
cuisson
tion du
min.
gril
3
4-6
(
3
25-30
(
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