Weber Spirit E-210 Notice D'utilisation page 8

Allumage du barbecue
Utilisation du système d'allumage rapide pour
allumer les brûleurs
Chaque bouton de réglage comporte un dispositif
d'allumage qui crée une étincelle entre l'électrode et
le tube d'allumage du brûleur. Vous générez l'énergie
nécessaire à l'étincelle en appuyant sur le bouton de
réglage et en le faisant tourner sur la position démarrage/
feu vif. Chaque bouton de réglage fait fonctionner un seul
brûleur et chaque brûleur s'allume indépendamment.
Allumez les brûleurs de gauche à droite. Tous les brûleurs
doivent être allumés pour le préchauffage ; ils ne doivent
toutefois pas forcément l'être tous pendant la cuisson.
1) Ouvrez le couvercle (A).
2) Vérifiez que tous les boutons de réglage des brûleurs
sont en position éteinte
tournez les boutons dans le sens horaire (B).
N. B. : Il est important que tous les boutons de réglage
des brûleurs soient en position éteinte
bouteille de GPL.
3) Ouvrez l'alimentation en gaz en tournant le robinet de
la bouteille dans le sens antihoraire ou en mettant le
levier du détendeur en position ouverte, selon votre
branchement détendeur/bouteille.
4) Commencez par le brûleur le plus à gauche. Appuyez
sur le bouton de réglage de gaz et maintenez-le enfoncé
pendant deux secondes (C) puis tournez-le dans le sens
antihoraire jusqu'à la position démarrage/feu vif
, jusqu'à ce que vous entendiez un clic (D). Maintenez le
bouton de réglage enfoncé pendant deux secondes après
avoir entendu le clic. Cette action fera jaillir une étincelle
dans l'allumeur et allumera le brûleur.
5) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant
à travers les grilles de cuisson.
6) Si le brûleur ne s'allume pas, tournez le bouton de réglage
du brûleur en position éteinte et répétez la procédure
d'allumage. Si le brûleur ne s'allume toujours pas, tournez
le bouton de réglage en position éteinte et attendez cinq
minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de réessayer
ou d'allumer le brûleur à l'aide d'une allumette.
7) S'il s'allume, recommencez les étapes 4 à 6 pour
allumer les brûleurs restants.
Si les brûleurs ne s'allument pas avec le système
d'allumage rapide, consultez la section DÉPANNAGE
dans la présente notice d'utilisation. Vous y trouverez
des instructions d'allumage du barbecue à l'aide d'une
allumette pour vous aider à identifier le problème.
Préchauffer le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la réussite
de vos grillades. Il permet d'éviter que la nourriture
n'adhère à la grille et chauffe celle-ci suffisamment pour
bien saisir les aliments. Il élimine également les résidus
des grillades précédentes.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Allumez votre barbecue en suivant les instructions de
cette notice d'utilisation.
3) Fermez le couvercle.
4) Préchauffez le barbecue avec tous les brûleurs en
position démarrage/feu vif
Pour éteindre les brûleurs
1) Appuyez sur chaque bouton de réglage de brûleur puis
tournez dans le sens horaire jusqu'à la position éteinte .
2) Fermez l'alimentation en gaz sur la bouteille de GPL.
AVERTISSEMENT : Ouvrez le couvercle pendant
m
l'allumage.
m AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-
dessus du barbecue ouvert pendant l'allumage ou
la cuisson.
m AVERTISSEMENT : Chaque brûleur doit être
allumé individuellement en appuyant sur le
bouton d'allumage piézoélectronique.
m AVERTISSEMENT : Si le premier brûleur ne
s'allume pas après quatre secondes, tournez le
bouton de réglage du brûleur en position éteinte.
Attendez cinq minutes pour permettre au gaz
de se dissiper, puis recommencez la procédure
d'allumage.
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A
. Pour ce faire, enfoncez et
avant d'ouvrir la
B
C
pendant 15 minutes.
D
Utilisation de la Sear Zone
(zone de saisie)
Cette caractéristique n'est disponible que sur certains
modèles.
La saisie est une technique de cuisson directe utilisée
pour les viandes, comme les steaks, les pièces de volaille,
le poisson et les côtelettes. La saisie permet de brunir la
surface de l'aliment à haute température. En saisissant
les deux côtés de la pièce de viande, vous faites
caraméliser la surface pour un goût plus savoureux.
Les deux brûleurs adjacents de la Sear Zone disposent
d'un réglage supplémentaire qui augmente la
puissance de chauffe jusqu'aux températures de saisie.
Pour utiliser la Sear Zone :
1) Ouvrez le couvercle et allumez tous les brûleurs.
Consultez la section « ALLUMAGE DU BARBECUE ».
2) Préchauffez le barbecue avec le couvercle fermé et
tous les brûleurs en position démarrage/feu vif
pendant 15 minutes.
3) Après le préchauffage, enfoncez les deux boutons
de réglage des brûleurs et tournez-les dans le
sens antihoraire jusqu'à la position
Les brûleurs de saisie fonctionnent en tandem (F).
Les brûleurs restants peuvent être éteints ou réglés
au minimum.
4) Placez la viande directement sur la Sear Zone et
fermez le couvercle. Saisissez la viande de chaque
côté pendant une à quatre minutes (G), selon le
type et l'épaisseur de la pièce de viande. Une fois la
saisie terminée, vous pouvez placer la viande à feu
moyen pour atteindre la cuisson souhaitée.
N. B. : Effectuez toujours la cuisson avec le couvercle fermé
pour bénéficier d'un maximum de chaleur et pour éviter les
flambées.
Avec l'expérience, nous vous encourageons
à expérimenter différents temps de saisie afin de trouver
les résultats correspondant à vos préférences.
Pour éteindre les brûleurs
1) Appuyez sur chaque bouton de réglage de brûleur
puis tournez dans le sens horaire jusqu'à la position
éteinte .
2) Fermez l'alimentation en gaz.
E
F
G
de saisie (E).