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44 FONCTIONNEMENT
REMARQUE IMPORTANTE
Tournez le bouton de mode du four pour le régler
à la position OFF pour annuler la fonction de
sonde thermique à tout moment. Pour éviter
d'endommager la sonde, assurez-vous que les
aliments sont entièrement décongelés avant de
l'insérer.
MISE EN GARDE
• Utilisez toujours un gant de cuisine pour retirer
la sonde thermique. Ne touchez pas à l'élément
de grillage. Le non-respect de cette mise en
garde peut causer des blessures graves.
• Pour éviter d'endommager la sonde thermique,
n'utilisez pas de pince pour tirer dessus lorsque
vous la retirez.
• Ne laissez pas la sonde thermique dans le four.
• Ne tirez pas sur le fil de la sonde pour la retirer.
Tenez la tête de la sonde, et non le fil, lorsque
vous insérez ou retirez la sonde.
Température recommandée de la
sonde
Bœuf, agneau et veau
Saignant : 130 °F (54 °C)
Mi-saignant : 140 °F (60 °C)
À point : 150 °F (66 °C)
Bien cuit : 160 °F (71 °C)
Porc
Bien cuit : 170 °F (77 °C)
Volaille
Poitrine, bien cuite : 170 °F (77 °C)
Cuisse, bien cuite : 180 °F (82 °C)
Farce, bien cuite : 165 °F (74 °C)
Guide de cuisson et de rôtissage
recommandés
Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson
si les plats sont centrés dans le four. Si la cuisson
nécessite plusieurs grilles, placez les grilles du four
dans les positions présentées.
Le fait d'utiliser plusieurs grilles permet
d'économiser du temps et de l'énergie. Si possible,
faites cuire ensemble dans le même four les
aliments qui requièrent la même température de
cuisson.
Positionnement des grilles et des plats
Cuisson sur plusieurs grilles
Grille robuste
(position 2)
Cuisson sur une seule grille
Grille robuste
Guide sur l'utilisation des grilles de
cuisson
Aliment
Gâteaux étagés
Gâteaux
Gâteaux Bundt (savarin)
Gâteaux des anges
Biscuits au sucre
Biscuits
Aux pépites de chocolat
Brownies
Fraîche
Pizza
Congelée
Pâte à
Maison
tarte
Réfrigérée
Pâte à biscuit en boîte
Pains
Pâte à biscuits maison
Muffins
Grille robuste
(position 5)
Position
de la
grille
2
3
3
4
4
4
3
3
4
4
5
5
4
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