Table des Matières
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Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space
Fonctions
Aliments
Universels
Multiniveaux*
Tartes
Petits choux
Biscuits
Timbales
Crème Caramel
(bain-marie)
Panettone
Cake
Génoise
Rôti
Cuisson rapide*
Brochettes
Filets de poisson
Pommes de terre congelées
Pizza*
Pizza/Fougasse
Gratin*
Entrecôte de boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
Barbecue*
Entrecôte de boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
Basse
Étuve/
Décongélation
température*
Meringues blanches
Viande/Poisson
Automatiques
Pain
Pain (voir recette)
Boeuf
Rôtis
Poulet
Poulet/volailles
Gâteaux
Gâteaux
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.
Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
** Comme indiqué dans la recette, ajouter 100 g (1 dl) d'eau dans la lèchefrite placée au niveau 7.
*** Utiliser la lèchefrite pour recueillir la graisse qui coule pendant la cuisson.
! Programme ECO : Ce programme, qui prévoit des temps de cuisson plus longs mais permet de réaliser une
sensible économie d'énergie, est idéal pour la cuisson de filets de poisson, de petites pâtisseries et de légumes.
Il est tout aussi idéal pour réchauffer les plats et parachever les cuissons.
Poids
Cuisson
Niveau enfournement
(Kg)
sur
niveaux
N.
Lèchefrite Grille 1
1
2 ou 3
2
1 ou 2
3
4
1
1
2 ou 3
2
1 à 2
3 à 5
3
1
4
1
1
2 ou 3
2
1 à 2
3 à 5
3
1
4
1
1
2 ou 3
2
2
3
1
1
2 ou 3
2
2
3
1
1
1 ou 2
1
2 ou 3
2
1
2 ou 3
2
2
3
1
1,5-2
1***
1
1
1
1
1
5
1
2 ou 3
2
1 ou 2
3 ou 5
3
1
4
1
2***
1
3 ou 4
1
1***
1
1***
1
3***
1
4 ou 5
3***
1
5 ou 7
3***
1
5 ou 7
1
3***
5 ou 7
1
2
4
1
3
1
2
1
7**
2
2
7**
2
3
7**
1,2-1,5
1
1***
1,2-1,5
2
1
1
2
Préchauffage
Grille 2
Grille 3
3 ou 5
1
3
5
3
5
6
3
5
3
5
6
3
5
3
5
6
5
4
6
5
4
6
1
4 ou 5
5
4
6
2
5
5
3
5
3
5
6
3
2
2
3
5
6
3
5
2
1
4
1
3
5
5
5
2
2
5
Température
Durée
préconisée
cuisson
(°C)
(minutes)
Oui
190
25-30
Oui
180
35-45
Oui
180
40-50
Oui
180
45-55
Oui
190
25-35
Oui
190
25-35
Oui
190
30-40
Oui
190
30-40
Oui
180
15-25
Oui
180
15-25
Oui
180
20-30
Oui
180
20-30
Oui
200
30-40
Oui
200
35-45
Oui
200
40-50
Oui
170
35-45
Oui
170
35-45
Oui
170
40-50
Oui
160
45-60
Oui
160
60-75
Oui
160
60-75
Oui
190
30-35
Oui
190
35-40
Oui
190
40-45
Oui
160
90-240
Non
210
20-25
Non
200
15-20
Non
230
25-30
Oui
220
15-25
Oui
220
20-30
Oui
220
25-35
Oui
220
30-40
Non
200
35-75
Non
190
40-60
Non
200
90-120
Non
200
90-120
Oui
270-300
20-30
Oui
270-300
10-20
Oui
270-300
15-25
Oui
270-300
3-6
Non
40
Non
65
8-12 heures
Non
90
90-180
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
FR
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