Miele professional G 7883 Mode D'emploi page 30

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Technologie des procédés chimique
Réaction entre les produits utilisés et les salissures
Effet
Les huiles et les graisses naturelles
peuvent se saponifier au contact des
produits alcalins. Il peut se produire
une forte émulsion.
Les salissures contenant beaucoup de
protéines comme le sang peuvent
mousser abondamment au contact des
produits alcalins.
Les métaux communs tels que l'alumi-
nium, le zinc peuvent dégager de l'hy-
drogène au contact de produits très
acides ou alcalins (réaction de gaz dé-
tonant).
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Mesures à prendre
– Utiliser le programme "HUILE" (si dis-
ponible).
– Utiliser un programme spécial avec
dosage d'émulsifiants (pH neutre) au
prélavage.
– Utiliser de l'anti-moussant dans les li-
mites fixées par l'application, choisir
un anti-moussant sans huile de sili-
cone si possible.
– Sélectionner un programme de la-
vage avec un ou plusieurs prélava-
ges à l'eau froide.
– Tenir compte des recommandations
du fabricant des produits.

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