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Manuels Connexes pour SCHOLTES CIM 636 A ANTHRACITE
Sommaire des Matières pour SCHOLTES CIM 636 A ANTHRACITE
- Page 1 MARQUE: SCHOLTES REFERENCE: CIM 636 A ANTHRACITE CODIC: 0397563...
- Page 2 Table des matières La table de cuisson ............4-5 Le four ................6-8 Les modes de cuisson ..........10-21 Le programmateur ............22-23 L’autonettoyage par pyrolyse ........24-25 Conseils et recommandations .......... 26 Entretien de votre appareil ..........27...
- Page 3 LES CUISINIERES SCHOLTES Design & Robustesse Ce livret que nous ne saurions trop vous inviter à lire attentivement a été conçu afin que vous profitiez pleinement des nombreuses possibilités de votre appareil. Vous y trouverez les réponses aux questions que vous pouvez vous poser quant aux termes techniques, façons de faire, fonctions, accessoires, etc...
- Page 4 SR 1,8 kW 2000 W R 3,3 kW Ax 1 kW L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenir ouverts les orifices d’aération naturelle, ou installer un dispositif d’aération mécanique (hotte de ventilation mécanique).
- Page 5 «à une main» maintenir une pression suffisante la sécurité agit en interrompant l’arrivée du gaz Le robinet d’arrivée de gaz doit être fermé dès que l’appareil n’est pas en service. fermé ouvert débit réduit Utilisation des plaques rapides à protecteur incorporé continue à...
- Page 6 Sélection des Voyant de Réglage des Voyant de chauffe températures fonctions verrouillage de la plaque Programmateur Temps de cuisson Heure Voyant de montée Manettes de réglage de la Réglage du Minuteur en température table de cuisson programmateur...
- Page 7 de l’heure Tirez tout en tournant de la minuterie Tournez Le fonctionnement de la minuterie est indépendant du four. de cuisson sans utilisation du programmateur en tournant de la durée de cuisson ou de pyrolyse...
- Page 8 Gradin n˚ 5 Gradin n˚ 4 Gradin n˚ 3 Gradin n˚ 2 Gradin n˚ 1 Crémaillères Les crémaillères comportent 5 gradins numérotés à partir du bas. 2 plateaux émaillés 1 grille 1 ensemble tournebroche Le kit tournebrochette Berceau de tournebroche Brochette Etoiles Flasque...
- Page 9 NOTES CONSEILLER CULINAIRE conseiller culinaire Scholtès Recommandations : • Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Il y a lieu de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. • Ne pas poser de plats ni de papier aluminium sur la sole (partie basse du moufle) : à leur contact, l’émail est irrémédiablement détérioré.
- Page 10 production diffusion conservation Décongélation Etuve Préchauffage Fournil Pâtissière Chaleur brassée Tradition Rôtisserie Tourne-broche Barbecue Pyrolyse...
- Page 11 QUELQUES EXEMPLES DE CUISSONS SUR UN SEUL NIVEAU Recettes Mode de cuisson Température Temps Gradin Remarques Feuilletés individuels Pizza (pâte à pain) Quiche lorraine Soufflé au fromage Pâté de campagne Gigot d'agneau Gratin dauphinois Poisson Poulet Rôti de boeuf Rôti de porc Rôti de veau Plats cuisinés à...
- Page 12 1 1 1 1 1 Tournez 2 2 2 2 2 , ramenez...
- Page 13 1 1 1 1 1 Tournez 2 2 2 2 2 , ramenez...
- Page 14 à chaud. 1 1 1 1 1 Tournez Tournez 2 2 2 2 2 Note 3 3 3 3 3 Tournez 4 4 4 4 4 , ramenez Note...
- Page 15 à chaud 1 1 1 1 1 Tournez 2 2 2 2 2 Tournez Note Tournez 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 , ramenez Note...
- Page 16 à chaud Cuissons sur 2 niveaux Cuissons sur 3 niveaux Gradins 1 et 3 Gradins 1, 3 et 5 1 1 1 1 1 Tournez 2 2 2 2 2 Tournez Note 3 3 3 3 3 Tournez , ramenez Note...
- Page 17 à chaud 1 1 1 1 1 Tournez 2 2 2 2 2 Tournez Note 3 3 3 3 3 Tournez , ramenez 4 4 4 4 4 Note...
- Page 18 à froid Tournez 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 Tournez , ramenez 3 3 3 3 3 Note...
- Page 19 Le tournebroche Vis à ailettes Berceau de tournebroche Broche Fourche Poignée de broche • un berceau • une broche Attention: • une poignée amovible • • • • • • • • • • Vissez à fond Tournebroche temporisé Pour le fonctionnement de la temporisation du tournebroche, il est indispensable d’avoir au préalable programmé...
- Page 20 porte fermée. à froid 1 1 1 1 1 Tournez 2 2 2 2 2 Tournez 3 3 3 3 3 , ramenez Note...
- Page 21 Les parties accessibles peuvent être chaudes en cuisson «barbecue» : éloignez les jeunes enfants. porte entrouverte à froid 1 1 1 1 1 Tournez 2 2 2 2 2 Tournez 3 3 3 3 3 , ramenez Note...
- Page 22 1 1 1 1 1 Vérifiez que l’aiguille rouge de début de cuis- son est bien sous la petite aiguille des heu- res. Sinon, procédez comme suit : Tirez tout en tournant 2 2 2 2 2 Tournez 3 3 3 3 3 Une série de bips sonores indiquent la fin de cuisson.
- Page 23 1 1 1 1 1 Vérifiez que l’horloge est bien à l’heure. Tournez Tirez tout en tournant 2 2 2 2 2 Tournez Sélectionnez le mode de cuisson et la température désirés. Lorsque la petite aiguille des heures se placera sur l’aiguille de départ de cuisson, le four commencera à...
- Page 24 Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir chaudes : éloignez les jeunes enfants Précautions à prendre avant une pyrolyse 1 - Enlevez les salissures en excès 2 - Sortez tous les accessoires 3 - Ne placez pas de serviettes 1 1 1 1 1 Tournez 2 2 2 2 2 Note...
- Page 25 3 3 3 3 3 Une série de bips sonores indiquent la fin de pyrolyse. 4 4 4 4 4 Ramenez...
- Page 26 Première opération : ES PARTIES ACCESSIBLES PEUVENT DEVENIR CHAUDES ÉLOIGNEZ LES JEUNES ENFANTS Si votre four dégage beaucoup de fumée : Si la cuisson étant terminée, la ventilation se poursuit : Si votre four ne chauffe pas :...
- Page 27 Nettoyage du tournebroche et des autres accessoires prenez soin de ne pas soulever ou décoller le joint spécial, l’étanchéité du four en pâtirait. Nettoyage de la table de travail Entretien des plaques électriques Nettoyage des brûleurs Les chapeaux de brûleur A propos du couvercle •...