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In den Tabellen verwendete Symbole:
Lebensmittelart
Ofenfunktion
Temperatur
Zubehör
Einschubebene
Garzeit (Min)
10.2 Feuchte Umluft - Empfohlenes
Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht
reflektierenden Formen und Behälter. Sie
Brötchen, süß, 12
Stück
Brötchen, 9 Stück
Pizza, gefroren, 0.35
kg
Biskuitrolle
Brownie
Soufflé, 6 Stück
Biskuitboden
Englischer Sandwich‐
kuchen à la Victoria
Fisch, pochiert, 0.3 kg Backblech oder tiefes Blech
Fisch, ganz, 0.2 kg
Fischfilet, 0.3 kg
Fleisch, pochiert, 0.25
kg
Schaschlik0.5kg
Plätzchen, 16 Stück
Makronen, 20 Stück
Muffins, 12 Stück
30
DEUTSCH
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Keramikförmchen auf Kombi‐
rost
Biskuitform auf Kombirost
Backform auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Pizzapfanne auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
haben eine bessere Wärmeabsorption als
helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
• Pizzapfanne - dunkel, nicht-reflektierend,
Durchmesser 28cm
• Auflaufform - dunkel, nicht-reflektierend,
Durchmesser 26cm
• Auflaufförmchen - Keramik,
Durchmesser 8cm, Höhe 5 cm
• Flan-Boden-Backform - dunkel, nicht
reflektierend, Durchmesser 28cm
10.3 Feuchte Umluft
Beachte für beste Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
175
180
180
170
170
190
180
170
180
180
170
180
180
150
180
170
3
40 - 50
2
35 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40
2
45 - 50
3
45 - 55
2
35 - 45
2
35 - 50
2
35 - 45
3
25 - 35
3
30 - 40
3
35 - 45
3
40 - 50
2
30 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40
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