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Antes de usarla por primera vez
∙ Desembale el aparato por completo y retire todo
el material de embalaje. No retire el adhesivo de
seguridad.
∙ Limpie todas las piezas desmontables siguiendo las
instrucciones de la sección Mantenimiento y limpieza.
∙ Coloque el panarello en el conducto de vapor.
∙ Llene el depósito con agua (consulte Elaboración de
café expreso).
∙ Ajuste el nivel de dureza del agua tal y como se
describe en Ajustar el nivel de dureza del agua.
∙ Antes de elaborar un expreso por primera vez, enjuague
el sistema extrayendo 2-3 tazas grandes de agua tal y
como se describe en Elaboración de café expreso, pero
sin utilizar café molido.
∙ Durante este proceso, utilice repetidamente el panarello
tal y como se describe en Preparación de agua caliente.
∙ Esto también debería realizarse cuando no se ha
utilizado el aparato durante un largo periodo de tiempo.
∙ Antes de encenderlo, asegúrese de que el control
giratorio esté posicionado en
los botones operativos parpadearán y el aparato no
funcionará.
Preparación de las bebidas
Válvula de presión
La válvula de presión integral muestra la presión actual de
elaboración durante la preparación del expreso. La presión
depende de la firmeza con la que se haya prensado el
café molido con el prensador y de la cantidad de café
molido utilizado. Con una cantidad de café molido en torno
a 25-30 ml, el tiempo de procesado debería rondar los
25-30 segundos con una presión de 9 bares. Dependiendo
del gusto personal, la presión de elaboración puede ser
ajustada modificando la cantidad de café molido y la
presión del prensado.
Precalentamiento de las tazas
Para disfrutar del sabor óptimo recomendamos precalentar
las tazas. Enjuague las tazas con agua caliente o
colóquelas sobre la superficie calienta-tazas.
32
. De lo contrario, todos
Elaboración de café expreso
∙ Extraiga el depósito de agua, abra la tapa y llénelo con
agua corriente, respetando las marcas min/max.
∙ Asegúrese de que el control giratorio esté posicionado
en
.
Utilizando café molido:
∙ Introduzca el filtro extraíble para una o dos tazas en el
soporte del filtro.
∙ Vierta en el filtro extraíble la cantidad deseada de café
molido. Recomendamos 7,5 g por taza.
∙ Utilice el prensador para prensar el café molido de
manera uniforme y firme aplicando una presión de unos
15 kg.
∙ Consejo: Tras haberlo prensado, la superficie
prensada debería estar unos 2 mm por debajo del
borde interno del soporte del filtro.
∙ Extraiga el café sobrante del borde del soporte del filtro.
Utilizando pastillas de dosis (ESE):
∙ Introduzca el filtro extraíble para pastillas de dosis
(ESE) en el soporte del filtro.
∙ Introduzca una pastilla de dosis (ESE).
∙ Introduzca el soporte del filtro con el mango hacia la
izquierda
en la salida de la caldera. Fije el soporte
del filtro girando el mango hacia la derecha, dejándolo
bloqueado bajo el símbolo .
∙ Coloque una o dos taza(s) sobre la bandeja
recogegotas bajo la apertura de la salida.
∙ Pulse
para encender la unidad. Los símbolos de la
taza comenzarán a parpadear lentamente mientras la
unidad se está precalentando.
∙ Cuando los símbolos de la taza queden
permanentemente iluminados, puede comenzar el
proceso de elaboración pulsando el botón
∙ Una vez finalizado el proceso de elaboración, extraiga
la(s) taza(s) y apague la unidad.
∙ Deje que el soporte del filtro se enfríe, y entonces
extráigalo y límpielo tal y como se describe en
Mantenimiento y limpieza.
∙ Para evitar derrames, vacíe la bandeja recogegotas
siempre a tiempo, respetando el indicador flotante rojo.
∙ Consejo:
Si el aparato ha sido utilizado para espumar o
para agua caliente, debe dejar que se enfríe antes
de elaborar un expreso. Los botones
parpadearán rápidamente para indicar que la unidad
está demasiado caliente.
Para que se enfríe más rápido, puede liberar agua
del panarello. Coloque un recipiente adecuado
debajo del panarello y posicione el control giratorio
en
durante unos 2 segundos. La unidad estará
lista para utilizarla cuando los botones
estén permanentemente iluminados.
o
.
y
y
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