Four Équipé D'une Convection Naturelle (Conventionnel) - Amica SHE Série Notice D'utilisation

FONCTiONNeMeNT
Fonctions et utilisation du four
Four équipé d'une convection
naturelle (conventionnel)
Le four peut être chauffé à l'aide d'une cha-
leur de sole et de voûte ainsi que d'un grilloir
(si disponible). Pour utiliser le four, vous
disposez d'une manette, permettant de gérer
le commutateur du type de fonctionnement,
lié au dispositif de régulation de la tempé-
rature.
Positions possibles de la manette
Éclairage indépendant du four
Lorsque vous mettez la manette sur
cette position, la cavité du four est
éclairée. Vous pouvez l'utiliser pour,
par exemple, nettoyer la cavité du
four.
Chaleur de sole et de voûte mises
en marche
100-250
Le thermostat permet de régler la tem-
C
0
pérature de 100°C à 250°C. Utilisez-le
pour les cuissons.
Chaleur de sole mise en marche
Lorsque vous mettez la manette
sur cette position, le four chauffe
uniquement à l'aide de la chaleur de
sole. Vous pouvez l'utiliser pour, par
exemple, terminer la cuisson du plat
en-dessous.
Chaleur de voûte mise en marche
Lorsque la manette est mise sur cette
position, le four ne chauffe qu'au
moyen de la voûte. Vous pouvez
l'utiliser pour, par exemple, terminer
la cuisson du plat au-dessus.
Allumer et éteindre le four
Pour allumer le four, il faut :
 définir les conditions nécessaires de fonc-
tionnement du four, la température
et la nature de la chaleur,
 mettre la manette sur la position souhai-
tée en la tournant à « droite ».
Lorsque vous allumez le four, deux voyants
de contrôle, jaune et rouge, s'allument. Le voyant
jaune de contrôle signale le fonctionnement
du four. Si le voyant rouge de contrôle s'éteint,
le four a atteint la température demandée.
A moins que les recettes culinaires recomman-
dent de mettre le plat dans un four préchauffé,
il est nécessaire de le faire seulement après
que le voyant rouge de contrôle se soit éteint.
Lors de la cuisson, le voyant rouge s'allume
et s'éteint périodiquement (maintien de la
température à l'intérieur du four). Le voyant
jaune de contrôle peut également rester
allumé lorsque la manette est mise sur la
position « Éclairage du four ».
Éteindre le four – afin d'éteindre le four,
placez la manette sur la position « 0 », en la
tournant « à gauche ». Le voyant de contrôle
devrait s'éteindre.
41