Publicité
ﻋﻨﺪ ﺗﺤﻀري ﻣﻜ ﻮ ّ ﻧﺎت ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺪﻫﻮن، ﺗﱰﺳﺐ ﻛﻤﻴﺔ
أﻛﱪ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ ﰲ اﻟﺴﻠﺔ. ﻳ ﺘ ّ ﻮﻟﺪ ﻋﻦ اﻟﺰﻳﺖ دﺧﺎن
أﺑﻴﺾ أﻛرث ﻣﻦ اﳌﻌﺘﺎد أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ. ﻻ ﻳﺆﺛﺮ
ذﻟﻚ ﺑﺄي ﺷﻜﻞ ﻣﻦ اﻷﺷﻜﺎل ﻋﲆ ﺗﺤﻀري اﳌﻜﻮﻧﺎت
ﻳﻨﺘﺞ اﻟﺪﺧﺎن اﻷﺑﻴﺾ ﻋﻦ اﻻرﺗﻔﺎع اﻟ ﺰ اﺋﺪ ﻟﺪرﺟﺔ
ﺣ ﺮ ارة اﻟﺪﻫﻦ أو اﻟﺰﻳﺖ اﳌﻮﺟﻮد ﰲ اﻟﺴﻠﺔ. ﻧ ﻈ ّ ﻒ
.اﻟﺴﻠﺔ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﻌﺪ اﻻﺳﺘﻌامل
اﺳﺘﻌﻤﻞ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻃﺎزﺟﺔ وﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺗﻘﻠﻴﺒﻬﺎ أﺛﻨﺎء
أﺷﻄﻒ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وأزل ﻛﺎﻣﻞ اﻟﻨﺸﺎ اﻟﺬي ﺗﺮﺳﺐ
ﺗﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﺗﺠﻔﻴﻒ ﺳﻄﺢ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻦ اﳌﺎء
.ﺟﻴ ﺪ ً ا ﻗﺒﻞ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺰﻳﺖ
ﻗ ﻄ ّ ﻊ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﲆ ﺷﻜﻞ أﺻﺎﺑﻊ ﺻﻐرية ﻟيك
.ﺗﺤﺼﻞ ﻋﲆ ﺑﻄﺎﻃﺲ أﻛرث ﻗﺮﻣﺸﺔ
أﺿﻒ ﻛﻤﻴﺔ أﻛرث ﻗﻠﻴﻼ ً ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﲆ
أدﺧﻞ اﻟﻠﻮح اﳌﻀﺎد ﻟﻼﻟﺘﺼﺎق ﰲ اﻟﺴﻠﺔ ﻟﺰﻳﺎدة
.أﺣ ﻜ ِ ﻢ ﺳﺪادة ﺧ ﺰ ان اﳌﺎء ﺟﻴ ﺪ ً ا
ﺗﻮﺟﻪ إﱃ أﺣﺪ ﻣ ﺮ اﻛﺰ اﻟﺪﻋﻢ اﳌﻌﺘﻤﺪة ﻻﺳﺘﺒﺪال
.ﻗﻢ ﺑﺘﻘﻄﻴﻊ اﳌﻜﻮﻧﺎت إﱃ ﻗﻄﻊ أﺻﻐﺮ
( ﻟﻀﺒﻂ ﻣﺪة اﻟﻄﻬﻲ
) اﺿﻐﻂ ﻋﲆ زر اﻟﻮﻗﺖ
ﻳﺪو ﻳ ً ﺎ. اﺿﻐﻂ ﻋﲆ اﻟﺰر + أو - ﻟﻀﺒﻂ ﻣﺪة اﻟﻄﻬﻲ
.أﻃﻮل. اﻧﻈﺮ ﻛﺘﺎب اﻟﻮﺻﻔﺎت
.ﻳﺠﺐ إذاﺑﺔ ﺗﺠﻤﻴﺪ اﳌﻜﻮﻧﺎت ﻗﺒﻞ اﻟﻄﻬﻲ
ﻧﻔﺬ ﻋﻤﻠﻴﺔ إزاﻟﺔ اﻟﱰﺳﺒﺎت اﻟﻜﻠﺴﻴﺔ )اﻧﻈﺮ ﻓﻘﺮة
.(«»إزاﻟﺔ اﻟﱰﺳﺒﺎت اﻟﻜﻠﺴﻴﺔ
وﺳ ﻴ ُ ﺼﺪ ِ ر اﻟﺠﻬﺎز
(
)
.إﺷﺎرة ﺻﻮﺗﻴﺔ. أﺿﻒ ﻣﺎء ﰲ ﺧ ﺰ ان اﳌﺎء
.ﻧ ﻈ ّ ﻒ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻌﺪ ﻛﻞ اﺳﺘﻌامل
.ﻳﺠﺐ ﺗﻔﺮﻳﻎ اﳌﺎء اﳌﺘﺴﺦ ﺑﻌﺪ ﻛﻞ اﺳﺘﺨﺪام
ﻳﺠﺐ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺧ ﺰ ان اﳌﺎء وﺗﻨﻈﻴﻔﻪ ﺑﻌﺪ ﻛﻞ
أﻧﺖ ﺗﻘﻮم ﺑﺈﻋﺪاد ﻣﻜ ﻮ ّ ﻧﺎت ﻏﻨﻴﺔ
.أو ﻋﲆ اﻟﺠﻬﺎز
ﺗﺘﺒﻘﻰ ﰲ اﻟﺴﻠﺔ ﺑﻘﺎﻳﺎ دﻫﻨﻴﺔ ﻧﺎﺗﺠﺔ
.ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ
.ﻋﲆ ﺳﻄﺢ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ
اﳌﻘﻠﻴﺔ ﻋﲆ ﻛﻤﻴﺔ اﳌﺎء اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي
ﻋﻠﻴﻬﺎ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﻋﲆ ﻛﻤﻴﺔ اﻟﺰﻳﺖ
.ﻗﺮﻣﺸﺔ أﻛﱪ
.ﻗﺮﻣﺸﺔ اﻷﻃﻌﻤﺔ
.ﺧ ﺰ ان اﳌﺎء
ﺳﻴﴤء اﳌﺆﴍ اﻟﻀﻮيئ
ﺑﻌﺪ اﺳﺘﺨﺪام وﺿﻊ اﻟﺒﺨﺎر، ﻻ ﻳﺘﻢ
.ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺧ ﺰ ان اﳌﺎء اﳌﺘﺴﺦ وﺗﻨﻈﻴﻔﻪ
ﺑﻌﺪ اﺳﺘﺨﺪام وﺿﻊ اﻟﺒﺨﺎر، ﻻ ﻳﺘﻢ
.اﺳﺘﺨﺪام
.ﺑﺎﻟﺪﻫﻮن
.ﻋﻦ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﻬﻲ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ
ﻧﻮع اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﳌﺴﺘﺨﺪم ﻏري
.ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻠﻘﲇ
أﺷﻄﻒ وﺟ ﻔ ّﻒ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻗﺒﻞ
.ﻗﻠﻴﻬﺎ
ﺗﻌﺘﻤﺪ درﺟﺔ ﻗﺮﻣﺸﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ
.اﳌﻮﺟﻮدة ﰲ اﳌﻘﻼة
ﺳﺪادة ﺧ ﺰ ان اﳌﺎء ﻏري ﻣ ُ ﺤ َ ﻜ ﻤ َ ﺔ
.ﺟﻴ ﺪ ً ا
ﺧ ﺰ ان اﳌﺎء ﺗﻌﺮض ﻟﻠﻜﴪ ﺑﺴﺒﺐ
.اﻟﺴﻘﻮط ﻣﻦ ﻣﻜﺎن ﻣﺮﺗﻔﻊ
.اﳌﻜﻮﻧﺎت ﻛﺒرية ﺟ ﺪ ً ا
.ﻣﺪة اﻟﻄﻬﻲ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
مل ﺗﺘﻢ إذاﺑﺔ ﺗﺠﻤﻴﺪ اﳌﻜﻮﻧﺎت
.ﺟﻴ ﺪ ً ا
.ﻣﻮﻟﺪ اﻟﺒﺨﺎر ﻣﺘﺴﺦ
.ﻛﻤﻴﺔ اﳌﺎء ﰲ اﻟﺨ ﺰ ان ﻏري ﻛﺎﻓﻴﺔ
ﻻ ﻳﺘﻢ ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻌﺪ
.اﻻﺳﺘﺨﺪام
.ﺗﻔﺮﻳﻎ ﻣﺎء اﻟﺨ ﺰ ان
ﻳﺨﺮج دﺧﺎن أﺑﻴﺾ ﻣﻦ
.اﻟﺠﻬﺎز
مل ﻳﺘﻢ ﻗﲇ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻄﺎزﺟﺔ
واﳌﻘﻄﻌﺔ ﻋﲆ ﺷﻜﻞ أﺻﺎﺑﻊ
.ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ
مل ﺗﺼﺒﺢ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻄﺎزﺟﺔ
واﳌﻘﻄﻌﺔ ﻋﲆ ﺷﻜﻞ أﺻﺎﺑﻊ
ﻣﻘﺮﻣﺸﺔ مبﺠﺮد ﺧﺮوﺟﻬﺎ ﻣﻦ
.اﳌﻘﻼة
ﻳﻮﺟﺪ ﺗﴪب ﻣﺎء ﻣﻦ ﺧ ﺰ ان
.اﳌﺎء
ﻻ ﻳﺘﻢ ﻃﻬﻲ اﳌﻜﻮﻧﺎت ﰲ
.وﺿﻊ اﻟﺒﺨﺎر
راﺋﺤﺔ اﻟﺠﻬﺎز أﺻﺒﺤﺖ ﺳﻴﺌﺔ
ﺑﻌﺪ ﻓﱰة ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﻦ ﻋﺪم
.اﻻﺳﺘﺨﺪام
Publicité
