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Tabieau
pour ie rangement
des vlandes'
TYPE
DURkE
APPROXIMATIVE
(JOURS)
Poulet
162
Boeuf hache
la2
Viandes
varkes
la2
Blftecks et rotls
3a5
Charcuterle
365
Bacon
5a7
Viande
salee
78 10
* SI les viandes
dotvent
&he conser-hes
plus longternps
que tes p&lodes
Indlqu6es.
II est recornrnand6
de les
Congeler.
IMPORTANT : Le polsson frais et les frults de
mer devralent
Qtre consommes
le jour meme
ou Ils ont 6% achetes.
Aliments congel&
Aliments surgeI& prkemball6s
Ranger dans I'emballage
d'otiglne,
dans le
balconnet
du congelateur
ou sur la clayette
du congelateur.
Viandes/Volaille
Couper
I'exc&s de gras et desosser, le cas
&zheant.
Les vlandes
et la volallle
ne
devralent
pas Btre salees. Emballer
hermettquement
dans du papler
d'alumlnium
extra fort, une pelllcule
recowerte
de plastlque
ou des emballages
en plasttque
Impermeable
(fait avec
une
pelllcule
saran). Faire sorlir autant
d'alr que
possible.
Etlqueter
et dater
la vlande
et la
volallle.
Une fols la vlande
d&congel&e,
ne
pas la recongeler.
CrGme glache
Ranger dans son emballage
d'ortglne.
Une
fols que I'emballage
est ower-t,
placer
un
morceau
de papler
d'alumlnlum
ou de
papler
parafflne
sur la surface
de la creme
glacee
attn d'empecher
la formatlon
de
crlstaux
de glace.
Jus congelhs
Conserver
dans I'emballage
d'origlne
dans
le balconnet
du congelateur
ou sur la
clayette
du congelateur.
Tableau
pour le rangement
des ailments
surgeks'
TYPE
DURgE
APPROXIMATIVE
(MOIS)
Pain
2
Plats cults
2a3
Polsson et frults de mer frals
6
Potsson et frults de
mer congeles
163
Frul ts
6
Creme
gla&e
1
Jus concentres
4a6
Bacon
molns de 1
RotI, cotelettes
de port
3a4
Sauclsses
162
Rotis de boeuf,
veau. agneau
6
Vlande
hach@e
la2
Volaille
364
Legumes
6
' Les dukes
de rangenwnt
Indiquks
dans ce tableau
ne
sont qu'h titre indicattf
Pour tirer la maxlmum
d'avantages
de I'espace
du cong6lateur.
ne conserver
les aliments
congel&
que pour de courtes
phrtodes.
Les
utiliser. puis lk3s remplacer
suivant
les besoins.
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